炸串店能赚多少钱？怎样选择店铺位置？

　　炸串这类小吃食品在餐饮市场上非常火爆，上至酒店餐厅，下至路旁摊铺都可以看到，凭借着丰富的菜品和好的口味让许多人深受喜爱。

　　开店能赚多少钱？

　　好吃的美食小吃是人们都喜爱的，虽然炸串这类美食小吃热量比较高，许多人不愿意食用，但是因为炸串菜品丰富，有荤有素，搭配了许多食材，这样均衡下来，不仅味道好了，并且热量也大幅度降低，只要不是暴饮暴食，适量食用还是非常不错的。

　　要想经营户炸串店最主要的就是要有两个方面，一个是店铺的位置，一个是炸串的口味，两者缺一不可；好的味道消费者吃过之后大部分都会二次来店，但是如果味道不好，那么消费者大多都不会再来；店铺的位置也是一样，方便消费者的店铺生意自然好许多。

　　开家炸串店按照60平米的店面估算，人均单价大约为32元，日消费120笔，月营收大约11.5万元。毛利率在53%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.3万元，员工工资8000元，店铺的纯利润为3.7万元，一年即有44.4万元的收益。

　　如何选择开店位置？

　　一、考察人流量

　　炸串这类餐饮小吃基本上都是薄利多销的产品，所以在经营店铺的时候必须要在人流量大的位置经营，这样才能够保障店铺的利润；除此之外，人流量大的位置各类消费者都有，其中不乏许多年轻人，这类人群非常喜爱烤串，所以一定要注意。

　　二、消费力高低

　　店铺能否赚钱也与附近人们的消费力有关，如果附近人流消费力高，时不时就来购买炸串，那么利润想不高都难；反之没有足够的消费力，那么就算是有再多的人流量那也是摆设，所以选择具备消费能力的场地非常重要。

　　有哪些开店注意事项？

　　1、卫生细节，在经营店铺制作菜品的时候，一定要注意到卫生问题，特别是有消费者面前对于食材不要直接上手，即使再忙也要注意到卫生情况，带着手套在接触食品。

　　2、菜品口味，炸串店之所以受人喜爱，就是因为炸串的味道好，所以在经营店铺的时候一定要注意到口味，这一点是非常重要的，并且还要推出一定的新品来吸引顾客。