在贺州开土菜馆要花多少钱？土菜馆活动促销有什么技巧？

　　贺州市自古以来就是桂粤湘三省（区）通衢之地，留存着跨越千年的历史人文底蕴。有以潇贺古道为基石的古道文化、以南岭民族文化为元素的民俗风情文化、以锡矿采冶为载体的矿业文化。2021年，贺州市实现地区生产总值909.21亿元，按可比价格计算，比上年增长13.9%。按常住人口计算，人均地区生产总值45044元，增长13.3%。那么在贺州开土菜馆要花多少钱？土菜馆活动促销有什么技巧？

　　投资花费

　　贺州开一家75平米的土菜馆的投资需要：

　　1、3.8万元的装修费用，3.6万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要7300元；开店的打折促销让利活动预计5100元；印制宣传发放资料3200元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.8万元，水电煤杂项3300元，人工成本12000元。

　　4、另外店铺运营应该留出22000元的流动资金。

　　5、合计必须的装修和设备等基础性投入：8.9万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，这是投资人需要准备的基础资金金额，如果是选择加盟的方式，自然还有加盟的品牌费需要加入，不同的品牌要求的费用也是不一样的，这个投资人们可以自行选择量力而行。

　　促销技巧

　　1、强调本地美食的卖点

　　如果没有什么特色，那就和普通的餐馆没什么两样，顾客也会觉得在哪里吃饭都是一样的。所以，当一家土楼的商品有了卖点之后，顾客就会来这里尝鲜，这样的话，土菜馆的生意就会更好，名气也会更大。

　　2、突出“土菜馆”的主题

　　土餐厅在做推广的时候，一定要把自己的宣传语做得很好，这样可以让消费者反复的感受到宣传的效果，然后再来一次。整体宣传要以土菜为中心，使顾客对其有更深刻的印象。

　　3、创新的推广模式

　　在市场上，最常用的促销手段就是大减价或大减价，随着时间的推移，人们对这种促销手段也就产生了一定的免疫力。因此，土菜不能老是只做一种推广，要打破常规，将新的宣传理念与形式结合起来，创造出一种全新的宣传方式，让顾客感受到不同的宣传效果。

　　4、本地菜馆准备好礼品促销

　　在内部分发方面，土餐厅所提供的推广礼品，应按其活动目标，发给合格顾客。在送货方面，建议给店铺量身定做一份特别的礼品，不要太贵重，也不要太便宜，要有实用的，要有装饰的，这样才能引起顾客的注意。

　　5、满减促销

　　有些商家会选择在顾客下单后进行满减，这样就能让顾客在享受优惠的同时，还能享受到菜品品质的提升。但是满减促销一定是要结合实际情况来进行的。如果只是单纯靠优惠活动来吸引顾客消费，那顾客对商家来说也是没有太大的积极性的。

　　6、积分换购

　　如果有很多的顾客对餐厅感兴趣，并且想要增加营业额，那么可以用积分来换取不同的产品，从而增加顾客对餐厅的忠诚度。比如说：顾客每消费10元就可以兑换1个积分，可以兑换1瓶矿泉水、1个小礼品、1张优惠券等。积分兑换的物品可以是土菜店的一些生活用品、土菜馆日常常用品、其他有价值的商品等等，以此来提高顾客对餐厅的忠诚度。