豆腐脑看起来白白嫩嫩,其实吃起来味道非常好,是许多人重要的早餐或者是小吃食品,目前在市面上发展的非常不错。
经营一家豆腐脑店,在保障了有好的店铺位置与口味之后,那么利润就会大幅度提高许多;再加上豆腐脑本身的口味非常鲜美,营养也是很丰富,价格也不高,成为许多人早餐食物之一。
在常熟开一家豆腐脑店,按照55平米的店铺来算,人家消费能够达到10元左右,每天可以接待300名以上的顾客,那么一天的营业额就能够达到0.3万元左右,这个营业额还是非常不错的。
但是开店也是有损耗的,其中以房租、水电、食材、这些方面为主,扣除掉成本后,店铺的净利润能够达到3.5万元左右。
一、站台附近
这里主要指的是像公交车站、地铁站,或者是一些交通枢纽站,这里每天人流量特别的大;虽然现在人们的生活节奏加快,但是吃饭饱腹也是非常重要的,是人们不可少的;在这里开店能够方便许多人,并且每天都有生意可做。
二、小区附近
许多商家开店店址第一反应就是商场、商业区这些繁华地段,从而忽视了居民区。在商场这些地区虽然人均消费高,但是随着疫情的影响,商场也是断断续续的营业,并且在生意不好的情况下还要面临巨额租金,压力非常大;而在小区附近开店,不论什么时候都是最接近消费者的地方,并且成本也非常低。
三、学校附近
特别是像一些中小学附近开店是非常不错的位置,豆腐脑这种食品味道鲜美,营养丰富,非常适合学生食用;除此之外,还有许多接送孩子上下学的家长也都对豆腐脑比较喜爱,再加上来往的人群,每天营业额非常稳定。
1、搭配销售,豆腐脑店通常不会只售卖豆腐脑一种食品,大多都会搭配主食一起食用,这样才能够在早餐中填报肚子;可以把豆腐脑搭配主食售卖,这样价格比单买低,可以有效吸引顾客。
2、提升口味,虽然我们常见的豆腐脑口味是甜、咸两种,但是要想能够吸引到顾客,就必须要想办法提升口味,同时也要注意到增加味道的调料质量,吃的健康才能够让人们满意。
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