开烤鸭架店要多少钱？开店要做好哪些准备？

　　烤鸭架这种食品吃起来味道很丰富，并且营养全面，所以受到许多消费者的喜爱，同时也是不少人解馋、下酒的美食。

　　开店要多少钱？

　　一、租金装修

　　首先选择一家合适的店铺，现在用房成本增高，在选址的时候要充分考虑到自己的资金储备，避免有高额租金的情况；同时店铺的装修多少也是需要的，哪怕是粉刷一下也是要一定费用的，这些费用大致需要4万元。

　　二、设备食材

　　烤鸭架店的设备并没有很多，大多都是我们常见的用具；厨房需要操作台、抽油烟机、炉灶、烤炉等用具，店铺如果可以堂食还需要准备桌椅板凳、空调冰箱等；制作烤鸭架的食材以鸭架为主，费用大致在3万元。

　　三、工资损耗

　　店铺的规模如果只有几平米、十几平米，那么就不需要招聘员工，但是面积较大的话，员工招聘是不可少的，是运营店铺的主要力量；同时还有多方面的损耗，以器物损耗、开业促销损耗、水电等为主，这些费用大致在2万元。

　　开店要做好哪些准备？

　　一、店铺选址

　　餐饮店的核心之一就是店铺的位置，是能够关系到店铺生存的一个重要问题；同样的店铺，开在闹市区，肯定比小巷子里赚钱，但是同时要付出的房租成本也相应地升高；反之在不具备优势的位置开店，利润就很难保证。

　　二、证件办理

　　开店证件是不可少的，这些是开店的合法手续，有了这些证件才能够顺利经营店铺，否则没有合法证件的都是黑店，一旦被举报发现，那么问题会非常严重的，所以这一点一定要注意，根据当地实情来办理。

　　三、口味技术

　　现在的消费者对于餐饮美食的要求非常高，烤鸭架如果不好吃就很难让消费者满意；在经营店铺之前一定要注意到制作口味是否能够符合消费者的需求，可以准备一些做好的烤鸭架让消费者品尝从而听取意见。

　　烤鸭架有哪些营养？

　　烤鸭架之所以会被人们喜爱，除了味道好之外，对人体也是有众多好处的，适量食用对身体有益。鸭架富含丰富的蛋白质与脂肪，很容易被人吸收，可以有效补充营养；同时还有大量的钙物质，对骨质有益；鸭架还是一种凉性食物，对于肝火旺盛的人来说，能起到滋补降火作用。