开面食店需要哪些成本？有什么开店注意事项？

　　面食包含了目前市面上绝大多数的食品，常吃的各类面条、面片、包子、饺子等等都是面制作而成，还有不少的蛋糕、饼子等都离不开面，可以说范围非常广泛。

　　开店成本

　　一、开店基础成本

　　这些开店成本是开店的最基础的费用，也是开店基本结构的必经费用；房租、设备、装修等都属于硬性支出，其中房租的支出根据自己预算，有多少钱就要开多大店；还有就是项目费用，面食店的设备主要便是炉灶、煮、焖、炒、蒸等做法的锅；还有就是面条店的装修，这个根据店铺的规格来定，多少都是可以装饰的。

　　二、开店损耗成本

　　费用以食材、水电、宣传这些为主，在开店早期食材的损耗是没有预知性的，因为谁也不知道店铺的营业额怎么样，所以这里建议食材不要准备的太多；水电费应当是以电费为主，现在市场上的商电价格比较高；还有宣传费用，这是新开店铺吸引人流的重要手段。

　　注意事项

　　一、顾客流量

　　面食店选择人口流量大的地方，针对面对的客户群体进行选址；同时要靠近人流量很大的地方，只有人流量才能够带动自己店铺的消费，现在消费者都有从众心理，店铺来往人多都会以为店铺的生意好。

　　二、人群考察

　　还有一个更重要的，在开店之前要观察这一片区的常住人群，分析他们的经济情况、消费习惯、消费能力、饮食习惯、口味偏好，再和自己打算中的餐馆对应权衡，看看是否匹配。

　　装修技巧

　　对于面馆装饰色调很重要，对色调的处理恰到好处不仅面馆装饰效果更好，还能给消费者带来良好的情绪。室内色调除必须遵守一般的色调规律外，还随时代审美不同而改变。人们都喜爱自然，如果能够将太阳光直接引入面馆，就可消解面馆的阴暗感与封闭感，尤其是顶光及柔软散射光，使得面馆空间更亲切自然，给予人以多种感受。