随着社会不断发展,人们的生活越来富裕,手头的剩下的钱也越来越多,所以越来越多想试着做做生意,开个奶茶店做一回老板。这样的想法是正确的。相信不少的年轻人都有自己开奶茶店的想法。为什么呢?奶茶店的经营模式相比其他店的营业模式简单得多。只要奶茶技术和奶茶口味过硬,基本上奶茶店就能盈利。但我们在看到这一点的同时,也要考虑到开店初期的问题,尤为要注意的就是开店成本。
一、店铺租金
租店的费用:在大城市的话,根据客流量以及商店位置的不同价格也大不相同,不过正常情况下都是几千元左右吧,如果是县城或者乡镇就会便宜很多,大致也就几百到千元左右就可以租到一个不错的店面了!所以,租店的话其实也并不会花费太多的钱。
二、技术培训费
毕竟我们是要自营奶茶店,并不是加盟,所以很多的技术都需要我们去进行培训学习,不同奶茶店铺的费用当然也大不相同,如果是一般的奶茶不会需要太多的费用,一般两三千左右就可以。如果我们选择的是一些大型的培训学校或者培训班,那么培训费大致需要3-5千左右吧。而且我们自己报班学习的话,当然避免不了会出现技术生疏,进而浪费一些材料,这些都是需要后续补交一些材料费的!而且有的培训机构是按照学习时长收费的哦!
三、店铺装修
如果想要走高档装修的话,20或者30平左右大改就需要5-6万元左右,如果是简单装修的话就会稍微便宜一点,市场上的装修费用基本也就5-7百每平方米吧!具体的装修费用需要自身店铺大小来决定了!如果是15-20左右的店铺简修大约也就2万左右吧!
四、奶茶设备
我们通常用到的设备都有:开水器、净水器、制冰机、沙冰机、冷冻冷藏柜、奶茶操作台、洗水槽、封口机、果糖机、奶茶桶、保温桶、勺子、咖啡记、果汁机、榨汁机、收银机等等这一系列的东西,基本也就需要2-3万元都可以搞定了!
五、员工成本
要是想要开一家奶茶店基本都是需要有员工来协助一起保证店铺的运作的,基本也就两三个人就可以,比如收银员、服务员、奶茶制作员等,基本上就可以把控店铺上上下下的事情了!这一些如果按照2千一人的话,大改也得6千左右吧。如果要是提供住宿或者管饭的话大概也需要万元了吧!
开奶茶店一年的收入是多少
一般的一家奶茶店一年的收入是10万元左右。
一般在中等城市奶茶的销售价格都还算是高的,顾客的人均购买价格以10元来计算。如果平均每天接待顾客的数量按80位来计算,那么一天的营业额就是800元。一般来说一家奶茶店的顾客远不止80位,所以这800是以最低的保守量来估计的。
首先需要扣除奶茶店面的租金,一般奶茶店的面积都很小,所以一个月的租金就不会太高。以一个月租金4000元来计算,一天租金就是133元,每一天水和电法人消费量在50元左右,员工的工资以3500元计算,那么平均一天需支付工资大概为117元。
所以,每天除去基本费用后的收入就是营业额-租金-水电费工资,得到的数据是800-133-50-117=440元,一个月30天,基本能保证有28天在营业,那么一个月的基本收入是12320元。
一杯奶茶的利润率接近80%,按照75%的量来计算,那么一个月的收入就是9240。平均一年最低能保证开店11个月,那么一年的净利润大概10640元,也就是在10万元左右。
开奶茶店的流程:
1、学奶茶技术,无论是奶茶加盟,还是自主开店,要开一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技术,奶茶加盟就要挑选好一个好的加盟品牌,而且要有足够的预算才行,自主开店就要去奶茶培训班或者去奶茶店打工学习奶茶技术了。
2、店面选择,奶茶店的地址方位一定要好,交通要便利,一般来说,开奶茶店要挑选人群集中的地方,对周围人群要顺路,且曝光率高。但一般黄金位置的店铺租金普遍较高,所以也不能一味的追求黄金位置的店铺,还要充分考虑到自己的资金以及性价比。
3、店铺装修,奶茶店给别人的整体形象怎么样,一般都是通过奶茶店的店铺装修来展现的,形象好的奶茶店不仅给人的视觉感官要好,以此吸引更多的顾客进门消费,也能为店面出售的商品打造品牌特色。
4、设备采购,奶茶店设备的好坏,不只影响奶茶店的工作效率,在很大程度上也会影响制作产品的口感。一般来说好的设备,才会愈加耐用且不易坏,一旦在奶茶店运营过程其间哪个设备出现毛病,将会直接影响到整个奶茶店的运营,所以在购买奶茶店设备的时候,一定要保证质量与实用性。
5、证件办理,开一家奶茶店需要办理各种证件,例如营业执照、卫生许可证、健康证、食品流通许可证、税务登记证等等。携带好相关资料去当地的工商所申请,填表核实店名,然后办证即可,还需要带几百块钱,然后拿着申请表去办卫生许可证。
6、人员招聘,开一家普通的奶茶店,一般需要两到三个人手就够了,一个做奶茶的,一个收钱的,如果你学会了做奶茶,那么只需要再请一个人就足够了。
7、开店宣传,在奶茶店开起来之前,必定要做前期的预热宣传,这样才能保证你的奶茶店一开张就已经有了一定的人气。
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