德伯里

　　德伯里草莓酱奶油饼干 泰国清真食品。盛产水果的泰国，在很多食品里都有水果的影子，本品将香甜的蓝莓和香醇的奶油结合在一起，香、酥、脆，口感一流，成品色泽金黄，口感香醇，有一股香浓的奶油香味。使得每 一块饼干都宛若一件小巧的艺术品，让你在大饱口福的同时一次过赏尽不同的异国风情！爱不释口！
　　品名：德伯里蓝莓酱奶油饼干品牌：德伯里产地：泰国保质期：12个月储藏方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。

　　配料：小麦粉，白砂糖，植物脂肪，蓝莓酱，奶粉，蛋黄粉，玉米粉，食用盐，香草粉，食品添加剂口味：原本味 工艺：暗炉烤制作材料辅料：鸡蛋150克调料：白砂糖250克，苏打粉10克，黄油60克特色此饼干奶香浓郁，酥脆可口。
　　制作方法将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。

　　将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。

　　待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳黄色，即可出炉。
　　食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　做法二用料低筋面粉150克辅料鸡蛋15克调料黄油25克淡奶油50克糖粉40克奶油饼干的做法黄油隔水融化往黄油中加入鸡蛋拌均匀往步骤2中加入淡奶油拌均匀将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右将面团擀成0.3厘米左右厚度的面饼用模具印出自己喜欢的图案剩下的面皮，重新擀成0.3厘米左右厚度的面饼，用刀随意切成棱形或方形整好形的饼干，放入烤盘中烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type（手工形态）传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies）和苏打饼干（Cracker）等等。
　　十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit（比斯开）的由来。