果子町

　　果子町台式凤梨酥采用面粉、奶粉、鸡蛋、凤梨馅等加工制作而成。表皮香酥脆爽，内急煞柔软可口，入口即可尝到浓郁的凤梨香味，纯手工制作而成的馅饼，让你吃的叹不绝口，送礼自用双得选择。
　　产品名称：Aji果子町台式凤梨酥品牌：

　　重量：240克保质期：240天配料：面粉、奶粉、鸡蛋、凤梨馅台湾名产果子町水果酥系列，坚持自然，讲究原味。一打开盒子，浓浓水果香味儿就飘散出来，实在是垂涎三尺，忍不住要大动食指。一口咽下去，超软Q甘甜的内馅加上酥皮的奶香，在味蕾上持久浓郁，一口咽下去。这种香是纯正的果香，绝不甜腻，加上爽脆的酥皮，越吃越爽口，让人爱不释手，尝不松口！

　　果子町水果酥先用的果实，富含各类维生素，补充身体所需营养，特别适合长期接触电脑上班族食用。同时具有强大的抗氧化的作用，能够清除体内自由基、延缓衰老、美丽容颜，是喜欢漂亮MM的爱哦！
　　台湾名产果子町水果酥系列采用慢火烘焙技术，由经验老道的师傅亲自掌握火候，烤出来的果子町，外皮香酥可口，色泽金黄诱人，入口更是酥爽，吃上一口，就会爱不释手！！！

　　公司创立于西元1983年，主要经营饼 干、糖果、罐头饮料、南北货等食品业务，服务通路遍及台湾全省；西元 2006年起陆续开始外销业务，迄今已达到出口年营业约一亿六千万元，西元 1995年开始引进食品，为专业食品代理商及经销商。目前，欧、美 、日食品约2500余种品项，并自创AJI、彩岩、黑糖一族、果子町及台湾地肖像权签约商等品牌，在 产品的研发及包装技术上求新求变，以符合市场对精致食品多样化的需求， 并以有效率的方式与通路降食品介绍给台湾消费者，提供国内消费者新 好的商品使台湾休闲食品能与世界先进同步。

　　制作材料 主料：油 150公克 低筋麵粉 300公克 蛋白 1/2個 蛋黃 2個 糖粉 60公克 奶粉 25公克 小蘇打粉 1/4小匙 水 25公克 鳳梨膏約 600公克 酥油 適量制作方法 （1）奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。
　　奶粉與麵粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。

　　將麵糰分成每份約20公克，同樣將鳳梨膏均分，每一等份約15公克。

　　將鳳梨膏放入作好麵皮中包好，模型上塗一層酥油，將鳳梨酥麵糰裝入模型中，以150℃烤25分鐘即可。