老港记

　　老港记水性甜品致力引领生活风尚、养生、休闲，全力打造健康、食尚的乐活主义主题餐饮店。让顾客们吃得舒心、安心。舌尖上的老港记，尝出百味人生！
　　汤宝如昵称汤记，香港女演员及歌手，在1992年与张学友合唱著名粤语歌曲《相思风雨中》而被人熟知，与刘小慧、黎瑞恩并称“宝丽金三小花”。1992年获香港电台有前途新人银奖 、香港新城电台劲爆新晋女歌手大赏 、香港新城104金曲台金心卓越进步；2013年携手“老港记”，将时尚健康甜品分享给喜爱甜品的人。

　　老港记创始人李善基先生祖籍潮州，祖上于道光年间在御膳房配制甜点，所制糕点因小巧精致又香甜酥软而受到御赐封赏。清末时局动荡，家道中落的李家祖上也被拐骗到南洋做工，后被一英国商人搭救至香港，精致美味的李家甜品得以在香港延续并发展下来。李善基先生继承了“甜品世家”的祖传技艺，将岭南美食养生文化与西方休闲饮食文化相融合，并在香港中环创办家李记糖水店。

　　街坊老友相聚李记，李记已然和香港情怀浑然一体，他们也就将李记亲切地称为“老港记”。今天，“老港记”进军大陆，将传统养生观念和现代制作工艺相结合，让人们在大陆也能品尝到地道的香港标杆美食。
　　企业发展到一定阶段，具备一定条件后，为谋求更快发展，必然通过上市进入资本市场，由单一的产品经营，走向产品经营、资本运营相结合的发展路线，实现外延式扩张。品牌想要走得更远，就要让合作者共同参与，成为股东，让股东的财富持续增长，与总部共享发展成果。

　　甜品是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品在中国有悠久的历史。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。

　　甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。

　　其实女人和甜品有着诸多共同点。先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！
　　糖水甜品是广东的一种小吃的总称，广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用，还可以作为中式饭食后的甜品，夜宵的小品，带来愉快的心情。广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。

　　释义甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。