双钱

　　一块块半透明黑褐色的果冻似的东西，闪着黑黝黝的光，浸在透明的蜜糖汁里，在上面再加上一层香浓的炼乳，很有些虚幻朦胧的意境。舀一勺放进嘴里，清凉爽滑，微微的苦，伴着丝丝的香，食之将尽，舌间却又生出淡淡的回味悠长的甘甜，这就是龟苓膏。
　　它的特点有：

　　（1）色泽呈均匀，呈棕黄色至黑褐色，晶莹剔透，不夹杂任何固体颗粒。

　　（2）使用纯凉粉草天然植物胶制造，不加其他的卡拉胶类成型剂，体膏弹性好，品质滑嫩爽口。

　　（3）沿袭古方制造，中药味浓郁，味微苦而甘甜，初品尝似药，又不觉得是药，口感很是独特，食后回味无穷。

　　（4）特别对皮肤干燥、老化和年轻人的青春痘（粉刺），多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘等有特别显著的改善作用。

　　龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，老少皆宜，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。 龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发，在民间不断流传，随着现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来，龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名，不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯，这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。据悉，到了上世纪四十年代开始，梧州已有了龟苓膏的规模生产和经营，目前惟独是“双钱牌”为闻名。
　　品名：双钱龟苓膏碗装原味品牌：双钱重量产地：广西保质期：9个月储存方法：存放于阴凉干燥处，若冷场温度不得低于3度。

　　配料：水，白砂糖，凉粉，蜂蜜，甘草，茯苓，金银花，蒲公英，槐花，龟，栀子，白芷，罗汉果。

　　龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，以甘草，再配生地等药物精制而成。一般呈凝固的膏状，似凉粉，也可热饮。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

　　龟苓膏的材料取自：鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
　　梧州人真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你：“加蜜还是加奶？”，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，后来才“研发”出来的罐装龟苓膏不可与此同日而语。