新兴凉果

　　品牌介绍

　　水井巷炒货食品以利用本地资源，开发绿色食品为目的，在国内首先研制水井巷牌“花生芝麻茶”、“水井巷擂茶”、“香酥玉米”、“香米”、“绿豆花”等30多个特色产品。其中水井巷牌“安化擂茶”、“香酥玉米”获“湖南省第二届名、优、特、新农副产品博览会优质产品奖”，“水井巷擂茶”获“湖南省新技术新产品科技创立金奖”。

　　凉果的制法视乎不同的生果而异，通常分为干制与湿制两种。

　　干制：把原料洗净后，一部份果实如榄和梅等用木槌把其拍至出现裂缝(主要让其腌制时容易入味)。然后，用盐把它们腌制一段长时间，便把其晒干，再漂水将过量的盐份除去，跟着再加进一些糖和其它腌料，再次把其晒干，最后便把制好的凉果放进缸或樽中存放。如：杨桃、梅.

　　湿制：首先把原料洗净，便用盐将其「打皮」，再用盐水搅拌及漂水，加上糖(使其先入味)，晒干，最后便用糖水把其浸着。如：苏仁稔.

　　这些凉果其储存期约有一至二年之久。但必须把它们放置在阴凉的地方，免受太阳的直接照射。　而那些果子除可制成凉果外，还可以制成酱油。如梅子可制成酸梅酱、柠檬可制成柠檬酱等。

　　品牌加盟支持

　　品牌形象支持

　　公司规范化的管理、规模化的经营、标准化的服务、统一的CIS形象策划，经过多年经营，已在业界树立了完整的企业形象，为加盟商的经营奠定了合格的品牌基础。

　　经营管理支持

　　具备多年实战操作经验的专业策划顾问团队，为加盟店提供营销、人员、财务及货物等多方面管理的指导帮助。系统的管理制度、不错的管理团队、健全的管理机构，为加盟商提供强大的内部支持。

　　货源产品支持

　　公司由自己的厨房统一供应产品，扶持了加盟商的货源供应及品质。

　　专业技术支持

　　公司研发队伍持续不断地开发新设备、新技术，由专业的老师进行多方面的培训，系统传授餐饮加工标准作业程序，并免费为指定加盟商提供长期技术支持。

　　广告宣传支持

　　根据区域特点，公司将整合市场，全面宣传“木片”品牌的服务和产品，为加盟智慧之选商提供强大的广告宣传支持。

　　售后服务支持

　　公司设有售后服务部，并配备咨询专线以解答服务投诉和经营疑难等问题，售后人员定期走访加盟店，及时发现不足并加以纠正。

　　区域管理支持

　　公司对全国市场进行区域划分，并对区域内开店数量加以定额限制，以确保当地加盟店有充足的空间共享当地的市场资源。

　　指导培训支持

　　加盟店在签定协议之后，公司将在正式运营之前，免费为加盟商培训管理人员、服务人员及厨房人员。

　　品牌加盟流程

　　1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。