开一家石锅拌饭店需要多少钱？有哪些开店前的准备？

　　随着餐饮市场越来越火爆，大家对韩式料理不再陌生了，不少人疯狂的爱上了韩式料理美食。石锅拌饭就是其中一个，全力打造优质的美食产品，迅速博得消费者的心，成为投资优选。

　　开石锅拌饭店的费用

　　加盟费：现在很多新手创业，大部分会去加盟一家著名的品牌。依靠着这家品牌，以前打下的本领是基础，以及口碑，从而新店一开张就能够有大量的消费人群。但是加盟费也是一笔不小的花销。加盟石锅拌饭店。费用差不多在8万元左右，还有更高的达到十几万。也有很多人选择自己开一家石锅拌饭店，那加盟费就省略了。

　　装修费：石锅拌饭店属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算3万元即可。但是如果消费者想将自己的店面打造的独一无二，以此来吸引更多有消费能力的消费者。那在装修方面可能也得花5万元。这装修大概得花费就是这样，还得看投资者开店之后面对的消费人群是怎样的。

　　证件费：石锅拌饭店的证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证,个别地方可能需要消防证,一般按照正常程序500元左右就可全部办好。但是可能办证的时间会比较长。如果急用的话，可能还需要走关系，将证快速的办好。

　　人工费：我们开一家拌饭店，通常自己是忙不过来的，需要从外面请人来店里工作，按照大多数的用人成本，一名员工的工资在3000元，请三名人员就是9000元。

　　周转费：店铺不能把钱都花完了，要预留一笔流动资金用于店铺的运营；这笔费用非常必要,因为开一个石锅拌饭店的经营前期生意有很大的不确定性，都得用到后备资金。如果资金不够充分的话，那在经营当中会遇到很多的困难。但是后备资金准备2万元即可。

　　设备费：一套完整的设备费用大概是3万元，有石锅、炉子等等。

　　店铺费：店铺的费用可以说是开店每月花费较大的，就按一家50平米的石锅拌饭店的租金考虑，大概是1.5万元。

　　开店前要做好这些工作

　　一、试营业：许多店铺通常都会采用试营业，这样做一是为满足馄饨店人气的需要，消费者对新开张的店铺一般持谨慎怀疑的态度，如果看到店里面有人在消费能快速化解他们心中的疑问。为满足试菜的需要，能不能迎合当地消费习惯与口味，价格和份量是否能接受等；满足人员磨合的需要，比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时，请来消费的朋友大多都可以包容和理解。

　　二、推广宣传：广而告之，精心策划正式营业活动，如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项，安排人员去周边小区发放开业宣传单，准备开业活动赠品，在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡、折扣卡，免费试吃等。

　　三、设备采购：营运设备的选购要依据石锅拌饭店高峰时段服务接待能力和最大加工生产能力这2大因素，综合考虑厨房人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节，尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。

　　四、调查选址：在开店前选址，必须进行充分调查，没有调查就没有发言权，特别是店面选择，这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况，附近聚集的单位性质和工作性质能否为创业者带来商机，本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺，如果有，则他的生意好还是不好，创业者将如何与他们竞争等。

　　一般来讲，开店之前的市场调查还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。

　　五、资金充足：开店之前所能筹到的资金将决定餐厅的规模和档次。经营时启用资金的事项一般包括员工工资、店租、装修、周转金、宣传等，将这几项进行合计就可以算出大致要准备多少资金，除此以外还要准备出一些富余资金，以备不时之需。

　　六、计划书：不论是做什么项目，都需要有一份详细的计划书，预算好即将投入的所有成本，准备好相应的足够的资金；制定好前期、中期、后期的发展规划，有利于店铺的长久运营。