封开县投资一家海鲜店需要多少钱？海鲜的营养价值有哪些？吃海鲜要注意什么？

　　海鲜具有丰富的营养价值，除了富含高蛋白、钙质与铁质外，还含有多种微量矿物质，对人体代谢、生理功能调节都有积极作用，具有高经济价值。

　　海鲜的前景

　　现在人们的消费水平不断提高，传统的饮食已经不能满足日常需求；随着海鲜的价格逐渐平稳，许多海鲜已经出现在我们的餐桌上，并且不再是有钱人才能吃得起的美食。海鲜本身的营养价值很高，可以极大的满足各类缺失营养、生病的人，可以补充小孩子、老年人、爱美等人士的营养。在加上海鲜的品种很多，听到最多的就是，生蚝、鲍鱼、青龙等，这些肉质鲜美的食物非常受吃货们的喜爱，许多刺身和特色海鲜的做法被推出，满足了各类人群的喜爱。所以海鲜不论是从价格、人群、口味上都是非常具有前景的。

　　投资费用

　　封开县开一家65平米的海鲜店的投资需要：

　　1、3.4万元的装修费用，3.2万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要6400元；开店的打折促销让利活动预计4500元；印制宣传发放资料2800元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.6万元，水电煤杂项3000元，人工成本10000元。

　　4、另外店铺运营应该留出20000元的流动资金。

　　5、合计必须的装修和设备等基础性投入：7.9万元，开店总得费用在12.8万元。

　　海鲜的营养价值

　　海鲜有利于降血脂，过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。

　　吃海鲜的禁忌

　　1、不能与酒同食：相信许多人都知道听过一句话“海鲜加啤酒，痛风跟着走”，这句话就表面海鲜与酒一起食用的危害性；海鲜能够刺激人体从而增加更多的尿素，所以会让身体更加沉重，导致病情加重。所以在食用海鲜的时候一定不要喝酒！

　　2、不能与果同食：常吃的鱼虾里面具有丰富的蛋白质和营养，水果中却有较多的鞣酸；水果与海鲜同食那么就会影响人体，从而不能吸收蛋白质，并且会对肠胃产生刺激，肠胃不好的人大多都会引起恶心、腹痛等。

　　3、不能与茶同食：人们吃完海鲜想喝水，想着不能喝酒，那么就喝茶叶吧！其实茶叶里面也有鞣酸，与海鲜同食也会形成难溶的钙。所以吃海鲜不要喝茶！