在一线城市卖臭豆腐能赚钱吗？

　　臭豆腐在街头巷尾都是十分常见的，是很受大众青睐的一款小吃美食，吸引了不少创业投资人，但是很多人都是一个流动的小车做臭豆腐生意，但是这样没有固定的地段很难把自己的品牌打响，所以拥有一个小的店面还是不错的选择，一般而言，臭豆腐的门面只需要几个平方就够，不需要消费者进店，只要即买即拿就可以了，所以一般15平米的小店足够了。

　　那么在一线城市经营一个15平米的臭豆腐店能赚钱吗？

　　首先要关注的就是前期的资金投入。

　　1、1.2万元的装修费用，2.1万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要6900元；开店的打折促销让利活动预计4800元；印制宣传发放资料3000元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1300元，水电煤杂项2600元，人工成本3500元。

　　4、另外店铺运营应该留出17000元的流动资金。

　　5、合计必须的装修和设备等基础性投入：7.3万元，这是基础线。

　　而且这里面还有很大的压缩空间，臭豆腐经营一般来说只要一个人就可以，经营者可以通过培训班，自己来做臭豆腐，这样就可以省下一笔人工费，而开店的营销活动，是有很大的可操作空间的，地段选得好，或是其他方面足够吸引人，前期的营销花费就可以减少不少。

　　其次就是臭豆腐的利润，利润决定了回本的时间和是否要在此行业坚持下去。

　　臭豆腐的利润还是非常不错的，臭豆腐也是豆腐的一种，我们先从豆腐的成本来看，豆腐成本每斤1.8元，加上酱料最多2.8元，一般我们卖1元4块，一斤可以卖到28块，就是说一斤豆腐可以卖7元，每斤豆腐可以赚4元左右，若每天卖30斤一天就可以赚100多元，这是最保守的算法，最差的都卖到40斤左右，一般统计下来，一天卖60斤的比较多，也就是说一天可以赚240元左右。

　　对于臭豆腐而言，一份臭豆腐，市场上一般在六块钱左右有些在景点附近甚至会更贵一些在10元左右，然而臭豆腐的基础成本大概在1.2元左右，然后你在这个基础上再加1.2元的调料费，就是总成本，一般来说，卖出一份臭豆腐，大概六块，所以一份臭豆腐差不多能赚四块，利润是比较高的，一天120个人的客流量，就是480元钱，因为臭豆腐店完全可以只要一个人操作，所以经营者可以选择自己动手，这样就会省下人工费，也就是说一个月的利润是在1.4万元左右，扣去一些基本花费也是在1.3万元左右。

　　也就是说基本可以7-8个月的时间回本，回本时间不到一年，这对投资人们来说可是个大好消息。所以在一线城市卖臭豆腐，是可以赚钱的。