火锅店开店需要什么手续和证件？前期投资要注意什么？

　　现在无论干什么事都需要一个证件凭证，更不用说开店了。现如今火锅行业风生水起，不少投资人想要进入这个行业分一杯羹，想着开一间火锅店来盈利，但是对于开店需要什么证件，每个证件之间办理的先后顺序还有时间期限都不是很了解，因此不少投资人迟疑不决，有的会因为办理顺序出错导致重新办理。那么下面就梳理一下，火锅店开店的手续和证件。前期投资又该注意些什么？

　　1、学习经验考察品牌

　　火锅行业市场不错，但是几家欢喜几家忧，有些人并没有多少开店经验，开火锅店还是会碰壁，只不过不同的选择造成的成本损失是不一样的，所以在选择经营策略方面，不能随便下决定，要多观察同行，多向一些品牌门店学习。尤其是在加盟的时候选择品牌更要仔细考察，货比三家，让品牌方的扶持开店，毕竟品牌方的开店经验比较成熟。

　　2、选址仔细考量

　　开火锅店，店铺地址很重要，好地址就占了成功的一半因素。火锅店的经营需要人气，店址周围的人群流量非常重要，消费力、可停留时长、交通便捷度、店铺性价比、进店方便度这些都是选址需要考虑的点。如果这些没有综合考虑的话，店铺地址可能就不太理想。

　　3、前期预算需谨慎

　　餐饮行业固然吃香，但是资金流通比较频繁，前期店铺筹备的投入也比较大，后期营业也是先投入后回报，店铺需要的流动资金就比较多，所以对于想开火锅店的创业者来说，经济实力非常重要。如果因为前期投入大，后期资金流周转不开，店铺无法运转，那真就是得不偿失，白干一场了。所以开火锅店之前，需要根据开店需要的各项费用做个大致的预算，看资金实力适不适合开火锅店。

　　前期投资处理好了火锅店就相当于开起来了一半，另一半自然是火锅店的证件办理，有了证件才能开业合法经营，如果前期规划出了问题，而自己的证件都已经办理完成，再想要重新更改可是很费时间的一件事。

　　1、健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。

　　2、个体工商营业执照

　　在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件，不同城市标准不同。

　　3、餐饮经营许可证、消防检查合格意见书

　　拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料（火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等）去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》（《食品卫生许可证》）；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

　　办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况。最好在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。

　　4、办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。

　　5、营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。