经营一家炒货店一年能赚多少钱？需要哪些开店证件？

　　花生是一种在许多地方都有生长，并且产量非常丰富；花生几乎可以说隔两天就要吃一次，是进食最频繁的坚果之一，可以炸、炒、拌、泡，等等做法。因为花生的吃法众多，加上丰富营养，许多人都爱吃花生，但是保存最好、味道最香的当属炒花生。

　　店铺利润分析

　　一、开一家70平米的炒货店，炒货店基本每日有140客单，均价为31元，一天的营业收入为：4340元。

　　二、70平米的店铺，月营业额为：13万元，按照50%的毛利率算，一个月利润6.5万元。

　　三、其中水电费3200元，人员工资11000元，店铺租金1.7万元。

　　四、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.4万元，一年纯转利润达到40.8万元。

　　五、投资一家炒货年赚40.8万元。

　　炒货店的开店证件

　　一、健康证：主要是用来证明操作人员的身体素质，炒货也是属于餐饮，所以是必须的。

　　2、消费证：只要是经营店铺，基本上都要办理消费手续，这是保障店铺财产和人生安全的重要措施。

　　3、营业执照：这是经营店铺的必备证件，没有营养执照就相当于店铺没有上户口就是黑店。

　　4、卫生许可证：是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

　　花生有哪些功效？

　　1、花生具有人体所需的氨基酸，能够促进细胞和大脑的发育和成长。

　　2、花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

　　3、花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。