披萨店加盟流程是什么？店内员工该怎么管理？

　　随着人们生活的快节奏发展，人们对于营养美味，出餐快速、香气诱人的披萨愈加钟爱。健康的原材料，无添加现烤现卖的营销方式，完全符合当今时代年轻人的口味。披萨店这个项目同样也符合现在投资人们的期望，披萨行业的市场是非常广阔的，因此不少的创业者会想要开一间披萨店，那么对于没有什么餐饮行业的创业者来说，披萨店加盟有什么流程？店内的员工又该怎样管理呢？

　　加盟流程

　　1、加盟咨询：加盟商可以通过电话、邮件、网站等咨询披萨店加盟细节，了解加盟的需求，评估自身是否达到加盟的要求。

　　2、实地考察：通过实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值，以及选择的而这个品牌方是否真的有实力。

　　3、加盟申请：了解加盟政策与方案后，可以向公司提交加盟申请书，可以在线提交申请表。

　　4、双方洽谈：双方沟通合作意向，再由加盟委员会评估，确立合作意向。

　　5、签署合同：签署意向书、特许经营合同、加盟合同，授权加盟者相关证书。合同签署需要仔细阅读后，再签名。

　　6、选址：由总部派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风星等)，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

　　7、门店装修：总部会为加盟商提供统一的装修方案，加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可。

　　8、总部培训：总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

　　9、开业筹备：市场部配货及开业前准备工作的指导。

　　10、加盟店运营：选择吉日开业，加盟店正式运营。

　　员工管理

　　一、岗位分工明确

　　合理分工是保证销售的前提，应根据经营实际情况布局制定岗位，根据岗位职能及要求作出明确规定，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，这些都要具体落实到每一个员工，各个岗位的员工各司其职，才能共同创造出好的收益。

　　二、制度的完善和监督

　　制度建立以后，应根据披萨店运作情况来逐渐完善，奖罚分明，界定清楚，要尽早规范员工的行为。归纳总结运营过程中发生的各类问题，提出整改方案，并指导实施，从而解决经营过程中存在的问题。

　　三、理论指导管理

　　披萨加盟店合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质人员，才能使之良好运作。但也要有丰富的工作经验，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，服务有所突破，形成良好风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。对门店产生的客诉定期进行核查，对存在的问题进行指导，提出整改要求和方案，并监督执行。