开一家鸡公煲店有前景吗？有什么注意事项？

　　现在人们的生活水平好了之后，就对餐饮的要求也随之增高，不仅要味道独特，还要价格实惠，虽然在市面上有众多的餐饮，但是真正符合大众消费者需求的还得是鸡公煲。

　　鸡公煲的市场前景

　　一、利润乐观

　　虽然制作一份鸡公煲的食材众多，但是食材价格却不高；如鸡肉、蔬菜等食材在市场上的价格都是非常低的，并且一份鸡公煲的鸡肉平常不到一斤，售价25元的鸡公煲成本怕是还不到10元前，可以说鸡公煲成本低、利润高。

　　二、健康发展

　　现在的人们都非常重视健康餐饮，对于高油高盐的食物有抵触情绪；鸡肉本身的营养就非常高，并且还加有许多的蔬菜这样搭配食用，在没有特色需求下，厨师制作出来的鸡公煲的味道也是比较清淡的，是符合许多健康人群的需求。

　　三、消费者多

　　鸡肉是非常美味的食物，除了少数的几种主要肉类，鸡肉可以说是人们吃肉比例非常高的了；鸡肉不论是小孩子还是老年人都是可以放心食用的，如果没有胡吃海喝，那么基本上没有太大的禁忌，所以吃鸡的消费者非常多。

　　鸡公煲的开店注意事项

　　一、店铺位置

　　餐饮店拥有好的位置是非常重要的，门店的位置是需要花心思认真思考的；除了人流量大，也是需要考虑到环境、风俗、消费者等等问题，尽量选择比较完善的地段，避免在后期经营的时候出现问题。

　　二、服务态度

　　鸡公煲店好的服务对店铺的盈利是直接挂钩的，餐饮做的好不好吃这些都是可以改善的，但是服务不好，这就会让消费着心底厌弃；所以店铺经营要注意好服务态度，并且对客户维护要做好，只有让消费者体验店好的服务，消费者才会多来消费。

　　鸡肉对人体有什么好处？

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。