勉县开一家麻辣小龙虾店需要多少钱？有哪些开店注意问题？

　　现在的餐饮市场非常火爆，人们日常餐饮美食逐渐增多；特别是每到夏季，麻辣小龙虾就是餐饮市场上最火爆的一种美食，深得人们的喜爱。

　　麻辣小龙虾店投资费用

　　因为麻辣小龙虾在市场上火爆，所以许多人都热衷于售卖麻辣小龙虾；现在市面上的投资开店成本有所不同，每个地区的投资成本也不相同，那么在勉县开一家65平米的麻辣小龙虾店的投资需要多少钱？

　　店内的的装修不用太好，干净明亮就可以了，大致就是4.1万元的装修费用，店内制作小龙虾以及各种美食的设备也是需要准备的，大致是3.2万元的设备采购费用。新店的开店仪式，需要6400元；开店的打折促销让利活动预计4500元；印制宣传发放资料2800元。

　　店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.9万元，水电煤杂项3600元，人工成本13000元。另外店铺运营应该留出24000元的流动资金，合计投资一家小龙虾店需要14.6万元。

　　麻辣小龙虾店注意问题

　　投资开一家店铺容易，但是想经营好一家店铺却是需要学问的，那么要注意哪些问题？

　　一、选址问题

　　餐饮店的位置是非常重要的，店铺开在一个人流量大的路口，来往的人群一眼就能看见，这无疑是自带的宣传；相反把店铺开在不显眼的位置或者是较为偏僻的地方，即使味道好，那么人们会认为不方便，许多人也不会选择刻意去吃，这就损失了一部分客源。

　　二、口味问题

　　现在市面上的小龙虾店多了起来，这就需要有好的味道才能够留住顾客，现在人们的嘴巴很叼，会吃的人很多；在自己没有办法研究新的口味的时候，就要想办法去学习，来提升自己店铺的竞争力。

　　三、卫生问题

　　餐饮店的最大问题就是卫生，被揭发、曝光的黑心商家屡现不止，让人憎恶；卫生问题，许多人认为不重要，只需要味道好了就行，这是错误的。我们大到大堂卫生，小到厨房卫生都是要注意的，我们自己的服装打扮最好也是注意一下，做饭的时候戴个头套等。

　　四、服务问题

　　一般的小龙虾店不是什么高端装修的店铺，许多人就认为礼貌问题不重要，所以不重视；虽然我们大部分的小龙虾店都是夜摊形式，不需要像咖啡厅、大酒店那种服务，但是基本的礼貌是要有的，这是做餐饮的起码原则。

　　小龙虾有什么功效？

　　小龙虾能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助；除此之外还可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；并且营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。