开焖锅加盟有什么好处？品牌选择怎么选？三汁焖锅是哪里的特色？

　　焖锅，积累200多年经验，吃法独特、味道爽香，技术精深，却操作简便，烹制独特，以焖为主，辅以涮烫。焖锅，不拘泥于传统，与时俱进，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场，安徽区域创新由为突出，不仅可以焖着吃，还可以吃完之后加入高汤，汤菜，涮菜。那么开焖锅加盟有什么好处？品牌选择怎么选？三汁焖锅是哪里的特色？

　　加盟好处

　　1、降低风险，多方扶持

　　加盟的开店方式可以降低创业风险，增加成功机会，有句话说得好：大树底下好乘凉。选择到一个好品牌，就能在专业技术，运营等方面获得帮助，可以减少失败的几率。

　　2、经验获取方便有总部指导

　　加盟的店铺可以得到总部的系统的管理训练和营业帮助，不用从头开始摸索企业的管理经营方法，可以坐享总部积累多年的成功经验和管理技巧，少走探索路，节约时间，从而更容易获得成功。

　　3、进货有保障，成本花费小

　　总部可以集中进货并配送给各个连锁店，对于连锁店而言就可以降低成本，而且货源质量还有了保障。连锁店最大的好处就是集中进货和配送，可以以很低的价格购买到高质量的商品，从而降低经营成本，提高竞争优势，还可以将库存压缩到最低程度，将精力放到商品的销售上，提高出货量。

　　4、人员培训由总部提供

　　开店很头疼的一件事就人员的招聘，但加盟的店铺就不用担心这个事情，总部可以提供统一的人员培训，使用统一的商标和规范的服务，大大节省了创业者们的精力和时间。

　　5、品牌效应降低宣传成本

　　个体经营者加盟连锁组织以后，可以坐享已经建立起来的良好信誉和知名度，省去初创业时“打响招牌”的广告宣传费用。可以直接解决初创阶段的声誉问题，直接吸引品牌的消费者，减少宣传费用和时间，因为总部已经建立了良好的公众形象和高品质的商品服务，可以直接分享到总部的无形资产，让自己的信誉提升。

　　6、可以获得更广泛的信息来源

　　由于加盟连锁总部会从各加盟店收集来的信息数据加工后及时反馈给加盟店，并随时对周围的各种环境做市场调查和分析，可以得到更多更准确的数据，能让各加盟店及早采取相应措施。

　　品牌选择

　　一、品牌选定

　　首先还是要找一家靠谱的焖锅品牌，有实力的而不是皮包公司。一般需要加盟的群体都是没有餐饮从业经验的，如果选择加盟的焖锅品牌是皮包公司，那就不能提供跟得上的后续支持服务，让投资人自己外行的经营店铺，无形中增大了投资风险。

　　二、品牌资质

　　要看选择的这个品牌是否具备加盟连锁的资质。现在很多所谓的加盟品牌，都只是在网站上做了一个宣传网站，没得实体店铺，更不具备在商务部备案的资质，一旦出现合同纠纷，对投资人没得任何保障。

　　三、品牌工厂

　　要看这个品牌有没有自己的底料生产厂，如果没有标准的、工业化的生产线，把技术寄托到一个师傅身上，师傅的流动不稳定性和技术的不规范化，味型上没得保障直接导致经营的失败。

　　四、品牌团队

　　品牌有没有专业的后续服务团队，如果一个公司，从跟你谈合作开始，都是一个万金油在跟你沟通，那建议你一定要慎重了，如果没有专业的后续服务团队，那么还不如自己开店创品牌。

　　五、品牌产品

　　要看品牌有没有一条复合型的产品线（产品品种、味型），现在客户群体的需求是越来越高，单一产品的店铺很难单品打天下。红火一时拯救不了店铺一年的费用支出。复合型产品线可以满足不同层次客群的需求。

　　三汁焖锅的由来

　　1、三汁焖锅是来自北京的美食。由黄记煌创始人黄耕先生根据祖传的“香辣汁鱼”改良的菜肴。清朝时候，时任庆王府主管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，将御膳佳肴“香辣汁鱼”做成了王府宴席上的名菜。

　　2、这道菜采用无水焖制的方法将食物烹制成熟，配合秘制酱汁，使鱼的味道更加鲜美独特，一时间风靡了北京的各个王府。而正是无水焖制和秘制酱汁，成就了后来的黄记煌三汁焖锅。2003年8月，“全国名火锅”评比中，“三汁焖锅”脱颖而出，被中国烹协评定为“中华名火锅”。