开肉夹馍店需要多少钱？如何节省开支？

　　肉夹馍虽然是陕西一带的特色美食，但是如今随着交流与推广，肉夹馍已经波及全国各地，许多地区的人们都非常喜爱肉夹馍。

　　肉夹馍店投资费用

　　投资一家肉夹馍店所需要的费用比较多，所以投资计算的时候要注意；这里就按照在湛江开一家25平米的肉夹馍店投资进行分析，仅供参考。

　　一、店铺租金

　　肉夹馍店最好是开在人多的地方,第一个选择在商业区附近，这里的房租比较高，但是单价消费高，25平米店铺的费用是在7000元；第二个是商场附近，这里的租金就稍微低一些，但是人流量大，费用在6000元；第三个就是在居民区附近，租金大致在3000元左右，人流量比较稳定。

　　二、店铺装修

　　现在市面上的装修成本普遍较高，所以装修的问题要打算好，毕竟是一笔不小的开支；就按照商场附近开店装修，这里的人群普遍都是具有个性、时尚的人群，所以店铺装修不能太差，就按照800元中等装修，费用在2万元。

　　三、设备购置

　　肉夹馍店内的设备主要就是制作肉夹馍的各种用具，肉夹馍的生产工具品种很多，但是单价并不高，像厨房的锅碗瓢盆、煎锅、蒸锅等等；大厅的设备主要就是冰箱、空调、饮水机等设备，购置这些物品的费用大致3万元。

　　四、人员工资

　　店内的员工不需要太多，因为店铺不大；店内的工作人员最好以2人为好，两个人同时制作肉夹馍，在制作过程同时还可以对肉夹馍进行打包、加工等，店内还有其他的物品，这也是需要进行操作的，每名员工的工资就在3000元，合计6000元。

　　经营一家肉夹馍店的开店成本大致就是这些，开店之后的食材、水电等费用就是另算了。

　　肉夹馍店如何节省开支

　　现在市场上的各种成本都涨价了，所以不论是购买食材还是消耗水电都是需要节省的。

　　一、旧货新用

　　刚开一家店，创业者都会想着一切都换新的，其实不用这样，这样不仅成本高，并且会让人认为新店的口味可能都不好。所以店内不论是设备还是装傻最好就一些比较好，只要是有质量保障的就可以，这样不仅可以节省开支，还能够让消费者认为店铺有些年头，具有好的肉夹馍技术。

　　二、计划经营

　　经营店铺每天要定量，在可控的预算与成本之内；如每天购置多少的肉类、蔬菜类食材，这些都是要有计划的；除此之外，每天根据销售量来准备多少的预制食材，每天能够卖多少个肉夹馍就准备那么的量，宁愿少一点都不要多准备，因为肉夹馍的面类制作非常快，但是如果制作多了的话，那么就是亏损。

　　肉夹馍店选址建议

　　1、肉夹馍的单价不高，是走的薄利多销路子，所以售卖必须要选择在人流量大的地区，这样才能够保障每天的盈利。

　　2、店铺周围的环境也是非常重要，如有无臭水、危房、垃圾堆等等，这些都是需要注意的。