开零食店能赚钱吗？休闲食品行业的市场如何？小孩子适合吃什么零食？

　　零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，最贴切的解释是吃着玩的食品。零食的分类有：坚果，枣类制品，蜜饯，干果，膨化食品，糖果，鱼系列，肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲零食一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲零食数量和品质的需求不断增长。那么开零食店能赚钱吗？休闲食品行业的市场如何？小孩子适合吃什么零食？

　　市场现状

　　据相关数据显示，中国休闲食品市场规模已突破万亿，近五年年复合增长率超过10%，2021年休闲食品市场规模突破1.4万亿元，休闲食品行业市场稳步扩张，空间广阔。休闲食品行业的销售渠道中，电商和新兴渠道增速快，休闲食品线上销售规模占比不断提升，但传统线下渠道仍占据主导地位。

　　随着零食产业的不断革新及居民生活水平的提升，休闲零食行业呈现出注重健康、国潮兴起、儿童零食创新、功能化发展的趋势。据麦肯锡调研数据，超过50%的受访消费者偏爱健康和营养食品，低糖、低盐、低脂、无添加已成为新的消费诉求。

　　消费升级的触角早己延伸到了零食行业，美味又健康的零食永远不会缺少关注与市场，国内消费者对休闲零食的需求一直是处于澎湃增长之中，《2022年中国休闲零食行业报告》的数据显示，近7年来，国内休闲零食市场每年的复合增长率均维持在11%以上，预计今年市场规模将突破15000亿元。

　　因为休闲零食的购买渠道非常多样化，所以即使是疫情也丝毫阻挡不了人们的零食消费热情，并且疫情催动的宅经济，还使得吃零食的人不减反增，从消费群体和单人消费频次来看，两者都处于稳定增长的状态，这对于零食企业来说，无疑是一个难得的发展机遇。

　　有数据显示，国内休闲零食消费群体以中青年为主，一二线城市已婚人群在休闲零食方面的消费占比在七成以上，23岁至44岁宝妈是全品类零食品牌的忠实粉丝，90后年轻人最热爱甜品面包。

　　去年国内居民人均可支配收入为3.51万元，同比增长了9%，人们的口袋充实了，相应的物质生活也得跟上，但国内人均休闲食品的年消费量还不到3千克，相比欧美日等发达国家的零食消费水平，差距还比较大，这同时也意味着，国内零食消费市场上升的空间还很广阔。

　　适合小孩子的零食

　　1、水果

　　水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收;水果中的有机酸可促进消化，增进食欲;水果中含有果胶(一种可溶性的膳食纤维)，有预防便秘的作用;水果还是维生素C的主要来源。

　　2、谷类食物

　　含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕，脆饼干等作为孩子的午后加餐。

　　3、坚果

　　如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等，这些都是孩子们长身体时需要的营养素。

　　4、奶制品

　　奶制品也是非常不错的，但是要选择适合孩子的，不要去选择一些不适宜孩子的，而且在食用过程中要注意控制用量，不能一次食用太多。