开休闲零食店的进货渠道有哪些？开店该怎么规划？儿童吃零食要避免什么误区？

　　不仅膨化食品、坚果炒货、糖果甜食等常见食品是休闲零食，还有烘焙糕点和卤味制品也可以看作是休闲食品，现在人们对休闲食品的要求不仅仅是味道好、口感棒，还要满足当下健康生活的潮流与标准，如低热、低糖、低脂、无添加等，美味又健康的休闲零食正受到消费者的热捧。又消费就有市场，休闲食品是个不错的投资项目，那么开休闲零食店的进货渠道有哪些？开店该怎么规划？儿童吃零食要避免什么误区？

　　进货渠道

　　1、品牌加盟总部进货

　　选择加盟的开店方式，投资者无需担心进货问题。因为品牌总部会与很多的国内外零食厂商建立合作关系，然后，再根据投资者需求将商品配送给他们，所以，产品质量是有保障的。而且品牌总部的零食品类相对比较全，单品也比较多，更容易俘获消费者的心。

　　2、批发市场进货

　　如果投资者想售卖本地的特色零食的话，可以直接去当地的批发市场看看，了解了零食的种类和价格后，再与几家批发商谈合作，选择几家比较好的合作即可。投资者去当地的批发市场进货，省时省心又省钱。如果在当地有人脉，有认识的人专门做零食批发，那就更加简单，保证货源的稳定性。

　　3、厂家进货

　　个体经营者的进货量相对较少，一般地，大型厂家是不会与之合作的，投资者可以先选择几家小厂合作，待经营规模变大后，再直接从大厂家那里进货。从厂家那里进货，投资者可以拿到很好最正的货源，价格还会很便宜。当然，这样的缺点在于货源有局限性，种类可能没有想象中的多。

　　4、网上采购

　　如果投资者打算售卖外地的特色零食的话，可以通过互联网采购，因为网上的很多商家对进货量要求不大。淘宝、京东、阿里巴巴等平台，都是一些非常不错的选择。网上的商家比较多，零食品种丰富，选择空间大。只要投资者进货量大，都是可以享受—些折扣优惠的。

　　但要注意的是，网上采购毕竟见不到实物，很有可能出现货不对板的情况。在进货时，一定要详细询问零食情况，甚至可以试试几包样品。虽说要考虑成本，但质量也不能放松，出现食品安全问题可不是件好事。

　　开店规划

　　1、注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

　　2、店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

　　3、要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销星低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。

　　4、食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。

　　5、现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净。糖果、千果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。

　　6、货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

　　吃零食的误区

　　误区—、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果

　　怎么可能呢!这些食品在加工过程中，所含的维生素C基本被破坏，而用纯度达99%以上的白砂糖进行加工。食用如此多的糖，可想而知会有什么后果。

　　误区二、坚果营养丰富，可以多吃

　　事实上，坚果中的脂肪含量非常高，食用过量就会造成发胖。

　　误区三、吃水果可以取代吃青菜

　　有些宝宝不爱碰蔬菜，干脆吃水果来替代。这种做法是不可取的。首先，水果的热量比蔬菜高，糖分含量也高，有些宝宝用喝果汁替代吃水果，更加错误，因为少了重要的纤维，更糟糕;其次，蔬菜中的矿物质含量比较高，尤其是深绿色叶菜，集合丰富的维生素、矿物质及植物性化学物质，每天不能少，相较之下，水果里含较多的是维生素。

　　适当的吃零食对孩子身体也是有益的，父母什么零食都不给孩子吃，反而会让孩子更偏爱零食，适当的给孩子吃些零食，孩子身体会更健康，孩子也有选择吃的权利哦。

　　误区四、果冻是一种富含营养的零食

　　事实上市场上销售的果冻基本不含果汁，它的甜味来自精制的糖，而香味则来自人工香精。