花甲相信大家都非常喜欢吃,鲜嫩的肉质、浓郁的汤汁,并且营养也是非常的丰富,在市场上售卖的非常火爆,受到许多人群的喜爱。
现在市面上的餐饮店逐渐增多,这就对花甲店造成了盈利影响,那么现在开花甲店还有前景吗?
花甲在营养上能够满足绝大多数的人群,花甲富含丰富的蛋白质,并且脂肪也是非常的低,非常容易被人体所消化;除此之外,花甲也是高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;花甲拥有多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。
花甲除了营养丰富之外,口味品种多,味道也是非常的好;在市场上常见的就是保持爆炒花甲、花甲粉、锡纸花甲等等做法,有麻辣、有清香、当然还有菌汤口味,花甲不仅能够在品种上满足各类消费者,同时还可以在口味上让消费者有了更多的选择。
餐饮市场的火爆,也让花甲成为了餐饮中非常火爆的美食;不论是烧烤店,还是炒菜馆,或者是大排档等等餐厅,几乎都有花甲的身影,花甲已然成为了人们最喜爱的美食之一,所以在现在这个时期经营花甲店的前景还是非常不错的。
一家餐饮店的投资项目是非常多的,但是主要的成本却是不多,这里就按照开店成本与开店运营成本来算。
一、开店成本
投花甲店的开店成本主要就是房租、设备、装修、开业典礼这些费用。
经营一家花甲店需要有一间店铺来运营,这就需要花费租金,就在商业区租一间50平米的花甲店,费用大致在3万元左右。店铺制作花甲的设备以及桌椅板凳等费用大致在4万元左右。店铺的装修就按照800一平米装饰,费用在4万元。最后就是开业的典礼,加上宣传费用在2万元左右,合计开店的成本费用在13万元。
二、运营成本
店铺除了开店的固定成本,店内消耗的成本也是不可少的,主要有人员工资、水电费用、损耗等其他杂费。
店内招聘6名工作人员,每人按照0.28万元工资,那么1.68万元。店内所需要的水电费用也是不可少的,店内需要养殖花甲这就需要大量的水电,还有制作花甲的电、汽等,费用在0.3万元左右。店内的日常损坏,一个月大致在500元左右,合计花甲店的开店运营成本是2.03万元。
投资一家花甲店的费用合计在15万元,每个地区的成本都不一样,所以要按照当地情况来定。
在选择花甲的时候最好查看花甲的外壳,如果外壳具有光泽,那么就说明花甲是比较新鲜,反之颜色偏暗就不要买了,吃花甲就是吃个鲜,不新鲜的不仅吃起来味道偏差,并且对身体也没有什么好处。
可以用手来触碰花甲,如果是能够迅速张闭口,那么就说明花甲是具有活力,并且是比较新鲜的;但是如果花甲反应缓慢,就说明质量就不太好。
立即获取|开店方案