开干锅鸭头店怎么样？在古蔺县开店能赚多少钱？

　　现在的餐饮市场非常火爆，随之出现了非常多的美食；其中干锅鸭头就是一种非常美味的菜品，一经推出就受到了许多人的喜爱；干锅鸭头凭借着正宗的口味让进店食客们喜爱有加，也有不少人都想要开一家自己的干锅鸭头店。

　　开干锅鸭头店怎么样？

　　如今餐饮美食众多，各种餐饮竞争也是比较大的；那么在众多美食中选择干锅鸭头来开店怎么样？

　　干锅鸭头虽然是肉制品，但是在售价上也是非常亲民的；售卖干锅鸭头的方式有很多，有按份售卖，也有按个头售卖，不论哪种售卖，价格都是可以使人接受的；再加上它的味道好，受众范围又广，不管男女老少都可以吃，所以在开店之后就能够让店铺里获得更多的人流量。

　　投资干锅鸭头的成本并不高，可以说投资成本非常低，正是这样的食品，却经营模式多样，可以选择开小吃店，也可以流动餐饮摆摊售卖；除此之外，对于店铺位置要求也没有太大的要求，只要能够保障人流量就行，所以干锅鸭头店还是非常不错的。

　　干锅鸭头利润分析

　　在古蔺县开一家60平米的干锅鸭头的利润分析：

　　1、该干锅鸭头基本每日有160客单，均价为32元，一天的营业收入为：5120元。

　　2、60平米的店铺，月营业额为：15.3万元，按照55%的毛利率算，一个月利润8.4万元。

　　3、其中水电费3200元，人员工资11000元，店铺租金1.7万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为5.3万元，一年纯转利润达到63.6万元。

　　干锅鸭头的经营技巧

　　一、提升口味

　　其实做餐饮店，味道好才是最有效的经营技巧，这一点非常重要。美食相信大家都喜欢吃，味道好了那么来购买的人自然就会多，逐渐利润就会增多，并且人流量扩大；反之味道一般，甚至许多人认为不好吃，那么消费者买过一次基本就不会在买了，现在毕竟美食店太多了，只有好的口味才能稳步发展。

　　二、性价比高

　　干锅鸭头要是主要经营堂食餐饮店的话，那么性价比就要高一些，因为这些食材人们普遍认为定位不高，所以售价太高许多人不愿意接受；除此之外，现在人们虽然生活水平提高，但是不少人还有占便宜的心累，总想花最少的钱吃到最划算的食品，高性价比能够有效的吸引这样的一批人。