现在人们的生活水平提高,人们衣食住行都有着很大的改善;其中餐饮是人们生活中最重视的,民以食为天,是人就要吃东西,何况美食味道确实很好;荷叶饭就是众多餐饮美食中既美味、又清香、营养足的美食。
一、店铺租金
投资一家店,店铺的租金一直都是花费比较高的,选择人流量大、消费高的地段与平常街区完全不同,所以在选择店铺之前要先确定好自己店铺的定位,这样才能够有一个经营的方向。店铺如果开在繁华商业区,那么租金就在几万元不等,而平常街区许多地方连一万元都不到。
二、装修费用
如果店铺的营业方向是快餐大厅的形式的话,那么装修就没必要搞的很好,只需要干净卫生就行了,又不做西餐厅那种高档装修。所以荷叶饭店的装修就把除非装好一点,其他的地方就刷的亮堂一点,让人看起来很舒服就行,装修费用按照500一平米即可。
三、设备费用
荷叶饭内主要就是就餐区和制餐区,没有什么增加小料、服务台什么的,所以就节省了许多的物品;厨房的大致设备就是的蒸笼、冰柜、米缸等这些物品,就餐区就是一些桌椅板凳和醋瓶、辣椒瓶的,都是小物件。
在平常街区投资一家荷叶饭店的费用大致就在5万元左右,每个地方不同,此分析仅供参考。
一、店址选择
荷叶饭店的店铺位置是非常重要的,好的位置能够吸引许多人群,并且也能够提升店铺的营业额,但是如果店铺开在人流少的地方,虽然成本低很多,但是没有几个消费者,那么利润如何提升起来呢,所以写字楼、大型商场、小区、美食街等等,这些地方都是荷叶饭店的好场所。
二、店铺装修
店铺的形象也是非常重要的,荷叶饭作为一种特色餐饮,非常受年轻人喜爱,而年轻人有代表着是个性、时尚,所以店内的装饰也不能太差;但是如果荷叶饭店主做快餐的话,那么店铺的装饰就干净整洁即可。
三、总结经验
开餐饮店谁都有第一次,面临的问题在前期也会非常多,但是不论什么时候,经营店铺所遇到的问题都有及时总结,将遇到的问题与解决办法都汇总下来,然后总结出最这些问题的最适宜的办法,这样逐渐积累经营就算是以后转行业不会吃什么大亏。
1、风格:店内的装修也是要讲究时尚与个性的,许多人对于餐饮店的装修是很重视的;在荷叶饭店装修风格的设计中,最好推出一些新的元素,这样可以有效地吸引消费者。
2、灯光:用到的灯光效果要符合装修的风格,不要太暗,让人有种压抑感,荷叶代表着是纯洁、清香,所以店铺最好是明亮。
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