凉粉店经营注意事项！在宜昌开家店需要多少钱？

　　凉粉表面晶莹剔透，吃起来嫩滑爽口，是非常适合夏天食用的一道小吃，是许多人炎热夏季代餐的重要食品。

　　凉粉店注意事项

　　投资店面遇到问题在所难免，但是在经营的时候最好注意并且避免出现这些问题。

　　一、口味问题

　　不论是什么餐饮，对于口味都非常的重视，好的口味能够吸引非常多的消费者，这是亘古不变的真理，但是如果凉粉的味道不好，那么就很难让消费者满意，吃过之后大多都不会愿意再来购买，长时间如此就会持续亏损。

　　二、选址问题

　　凉粉一度被定为小吃，并且价格平民，所以就要重视店铺的位置；凉粉薄利多销，就要在人流量大的地方开店，只有依靠足够的人流消费，这样才能够稳步发展；除此之外，好的位置不仅能够吸引消费者，还可以为以后扩大规模创造基本条件。

　　三、卫生问题

　　凉粉虽然味道很好，市面上的美食也都很多，但是却有些生意好，有些生意不好，这些问题除了好的口味之外，卫生情况也是影响因素之一。餐饮卫生一直都是人们非常重视的，一方面是食材卫生，一方面是制作卫生。

　　凉粉店投资费用

　　宜昌开一家75平米的凉粉店的投资需要：

　　1、4.2万元的装修费用，3.6万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要7300元；开店的打折促销让利活动预计5100元；印制宣传发放资料3200元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金2万元，水电煤杂项3700元，人工成本13000元。

　　4、另外店铺运营应该留出25000元的流动资金。

　　5、合计投资一家凉粉店需要15.5万元。

　　开凉粉店怎么样？

　　凉粉是市场上很受欢迎的小吃美食，它的口感好，再加上芝麻酱、黄瓜丝、花生米等配料，很受消费者的喜爱，在市场上的销量是很不错的。凉粉行业因为利润高，近些年来成为了热门的投资项目。