开羊肉粉店怎么样？在靖边开羊肉粉店能赚多少钱？

　　羊肉粉是一道非常美味的菜肴，粉丝滑嫩、羊肉营养丰富、汤汁浓郁，并且制作起来也是非常简单，是老少皆宜的美食，受到许多人的喜爱。

　　开羊肉粉店怎么样？

　　美食一直都是人们非常喜爱的，广受人们的喜爱，正是因为餐饮受人欢迎，许多人也开始经营或大或小的餐饮，那么现在选择经营羊肉粉怎么样？

　　羊肉粉可以说是健康食品，现在人们的生活水平大幅度提高，并且思想观念也随之改变，健康餐饮、健康生活成为了许多人的基本准则；羊肉粉营养丰富，对人体益处很多，符合当前消费者的消费需求，适应了潮流时代的发展。

　　羊肉粉虽然是以羊肉、米粉为主，许多人并不喜欢吃羊肉，认为羊肉的膻味非常难闻；但是现在的羊肉粉经过升级和改进之后，保留了原有羊肉的本身营养，去除了羊肉的膻味，不仅吃起来没有异味，味道反而鲜美了许多。

　　羊肉粉的项目并不大，可以说投资成本还是可以接受的；现在市面上投资店铺成本普遍增高，让许多人叹而观止，而羊肉粉不同，可以说成本非常低。经营羊肉粉店的店铺不用大，甚至流动餐饮都可以进行，相比市场上许多餐饮店成本都低。

　　羊肉粉利润分析

　　在靖边县开一家55平米的羊肉粉的利润分析：

　　1、该羊肉粉基本每日有110客单，均价为36元，一天的营业收入为：3960元。

　　2、55平米的店铺，月营业额为：11.8万元，按照50%的毛利率算，一个月利润5.9万元。

　　3、其中水电费2100元，人员工资7000元，店铺租金1.1万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.9万元，一年纯转利润达到46.8万元。

　　羊肉粉经营技巧

　　一、口味

　　羊肉粉的好不好吃就在羊肉的做法，粉丝本无味，但是只要羊肉做的好吃，那么用羊肉熬制的汤煮粉味道就会好很多；除此之外，搭配的调味料也是有讲究的，合理的搭配调料不仅能够去腥，还能够增加味道。

　　二、选址

　　店铺的位置一直都是餐饮店非常重要的，好的位置每天能够吸纳很多消费者；像一些显眼的路口、人流量大的街区都是开店的好位置；但是如果位置不好，那么许多人就会因为不知道有自己这家店而选择方便就餐的。