烧饼店前景怎么样？在郑州开店能有多少利润？

　　烧饼是以面粉、食用油、芝麻搭配制作而成，后期随着烧饼在全国各地发展，出现了各式各样的品种，有带肉的烧饼、海鲜烧饼等等，可见烧饼受人喜爱的程度。

　　烧饼店前景怎样

　　现在人们的生活节奏普遍加快，许多人因为种种原因顾不上吃饭，除此之外，如今的工薪阶层大多都是90后、00后人群，他们对于餐饮美食非常喜爱，而烧饼既美味、价格又低，出餐又快，不仅仅满足了这类人群的需求，同时迎合了整个餐饮市场快节奏人群的需求。

　　烧饼是一种具备悠久历史的美食，发展到现在，不仅味道提升许多，品种也丰富起来，制作的手法也是更加健康，不论是从口味上、品种上、还是从营养上都有着非常大的改变，满足了现在挑剔并且重视健康的人群。

　　烧饼店能有多少钱利润？

　　在郑州开一家50平米的烧饼店的利润分析：

　　1、该烧饼店基本每日有90客单，均价为24元，一天的营业收入为：2160元。

　　2、50平米的店铺，月营业额为：6.4万元，按照63%的毛利率算，一个月利润4万元。

　　3、其中水电费2400元，人员工资8000元，店铺租金1.3万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为1.7万元，一年纯转利润达到20.4万元。

　　烧饼店经营技巧

　　一、提升口味

　　任何餐饮店都必须要有好的口味才能够稳步运营，现在人们的生活水平提高，许多的人享受生活只吃具备特色、味道好的美食，所以口味的提升是非常重要的。好的口味除了能够吸引到更多的消费者，赚取更多利润，并且如果日后店铺运营的好，那么还可以与大品牌合作，将自己店铺扩大规模。

　　二、店铺选址

　　人们常说，餐饮店的店址是除了口味最重要的，这一点非常正确。店铺开在显眼、人流量大、消费力高的区域，那么每天的利润就会很高，但是如果不具备这些条件，那么每天的利润点恐怕很难提高，甚至还会导致亏损。