卖鸡蛋仔能赚多少钱？鸡蛋仔市场前景怎么样？

　　鸡蛋仔虽然是港澳一带的小吃，但是其美味受到许多人的喜爱，并且在全国各地都有售卖，在市场上非常火爆。

　　鸡蛋仔店能赚多少钱？

　　鸡蛋仔是一种港澳风格的餐饮小吃，不仅味道非常好，并且售价也是非常平民，开鸡蛋仔店能赚多少钱？

　　美食小吃是人们都喜爱的，好吃的食品人们记忆犹新，吃了就还想吃，但是如果味道一般甚至是不好，那么消费者就会不愿意继续购买，这是做餐饮需要重视的。鸡蛋仔要想赚钱其实很简单，第一口味、第二选址，这两点做好了基本上就没有什么问题，如果再加上自己对人为方面处理很好，那么利润还能够增长。

　　鸡蛋仔按照50平米的店面估算，人均单价大约为29元，日消费120笔，月营收大约10.4万元。毛利率在47%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.4万元，员工工资9000元，店铺的纯利润为2.3万元。一年即有27.6万元的收益。

　　鸡蛋仔市场前景

　　一、符合需求

　　现在人们的生活质量大幅度提高，但是随之生活节奏也逐渐加快，不少人没有过多的时间解决饱腹问题，长时间如此对身体有着非常大的危害。鸡蛋仔是一种快餐小吃，一般鸡蛋仔都是制作好放在模具里进行保温，等待顾客前来购买，极大地满足了消费者的需求。

　　二、健康餐饮

　　健康餐饮、健康生活如今升入人心，如今人们生活质量提高，享受餐饮生活不仅仅只是从味道上找寻，更多的是对餐饮的健康问题重视；制作鸡蛋仔的食材主要就是鸡蛋、面粉、牛奶这些原料，可以说不具备高油高盐的情况，并且热量也不高，非常符合现在人们的健康餐饮需求。

　　三、成本低下

　　现在投资一家餐饮店的成本很高，不论是店铺的房租，还是店铺的装修、成本等都是一笔高额的费用。尽管投资成本高，但是鸡蛋仔却不相同，投资一家鸡蛋仔的成本非常低，因为制作鸡蛋仔不需要繁琐的工作，不需要太大的店铺，一家店一个人都可以经营，所以综合起来成本是非常低的。

　　如何用灯光选购鸡蛋？

　　制作鸡蛋仔主要的食材就是鸡蛋，所以在选择的时候要注意，避免买到不新鲜或者是损坏的鸡蛋。在挑选鸡蛋的时候，拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室；如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。