经营板栗店要注意哪些问题？卖板栗能赚多少钱？

　　如今人们的生活水平大幅度提高，餐饮美食也在逐渐向好发展，一改以前的大分量、高油高盐等不健康餐饮，改向安全健康餐饮，炒板栗就是集美味、营养为一体的小吃，受到不少人的喜爱。

　　板栗店经营注意事项

　　不论是什么店，只要经营起来就会面临到种种问题，其中口味问题为主，店铺的选址、客户的维护为辅，这些都是店铺经营的重点。

　　一、口味问题

　　人们的生活水平提高，对于餐饮要求非常高，传统的无味餐饮已经不能够满足现在消费者的需求，消费者非常挑剔，所以在经营炒板栗店的时候要注意提升口味。好的口味能够有效的吸引消费者，并且稳固已有客源。

　　二、选址问题

　　店铺的位置也是能否稳步开店的一个重要因素，好的位置消费者一眼就能够看到，并且消费能力非常高，人流量非常大，这些地方以商场、商业街为主；反之位置如果不好，那么就很难有高利润，像一些店铺少的街区就不适合开店。

　　三、顾客维护

　　经营店铺对于顾客的维护也是非常重要的，让消费者吃着满意、来店感到开心，这就说明店铺开成功了，这样消费者才会多来购买炒板栗，从而利润就增加许多；但是如果对顾客不重视，就做一次生意的话，那么消费者也不会惯着商家，最终吃亏的还是经营者。

　　板栗店能赚多少钱？

　　炒板栗是一道美食小吃，不仅味道好，并且价格平民，也是不少消费者喜爱的美食，那么投资炒板栗店能赚多少钱？

　　炒板栗店能否赚钱这取决于店铺的多个因素，其中以炒板栗的口味、店铺位置这两点为主，不仅仅是炒板栗店，任何餐饮店都必须要有这两点基本要求才能够稳步开店，也是能否赚钱的因素。

　　开一家50平米的炒板栗店店：客单价金额27元，日均就餐人数基本可达到110人，一天的进账收入可达2970元，如此一个月的营业总收入为8.9万元，炒板栗店这种店的毛利率基本在51%，因此该店一个月的毛利润约4.5万元。再扣除店铺的硬性经营支出，店铺租金用1.2万元，人手工资8000万元，水电煤等费用2200元，每月净剩利润2.2万元。经营一年所获利润高达27.6万元。

　　怎样挑选栗子？

　　1、挑选圆的板栗，板栗的造型有园有扁，圆的栗子能够接受到更多的营养，所以甜度、营养就更加丰富，炒出来的栗子也就味道更好。

　　2、挑鲜艳的板栗，新鲜的板栗从外表看起来就具备光泽，但是如果是老栗子则会看起来比较黑。