开肉饼店怎么样？卖肉饼能赚多少钱？

　　肉饼是一道以肉制作而成的面食，也有许多地方搭配蔬菜，其味道鲜美、口感丰富、荤素搭配营养均衡，受到不少人的喜爱。

　　开肉饼店怎么样？

　　美食小吃如今在市场上非常火爆，受到众多消费者的喜爱，那么开肉饼店怎么样？

　　一、出餐较快

　　肉饼制作起来非常简单，并且出餐比较快，现在的人们生活节奏普遍较快，赶时间的人群非常多，许多人因为赶时间而没有多的时间来解决吃饭问题；而肉饼不仅味道非常好，出餐的速度很快，大部分的肉饼都是制作好等待消费者购买，随买随走非常方便。

　　二、价格实惠

　　肉饼虽然是以肉为主，但是手机却是非常的亲民；肉饼的分量普遍较大，有按份售卖，也有按照一张肉饼售卖的，但是不论哪种售卖方式，肉饼的分量都符合售卖的价格，再加上肉饼受众范围非常广，所以购买的人也会比较多。

　　三、投资较低

　　投资一家肉饼店可大可小，卖肉饼可以开店也可以做流动餐饮，不论哪一种成本都不高；肉饼店不需要很多，其实一个几平米的档口就可以经营，在人多的地方经营肉饼店也就2万元；而做流动餐饮也就是几千元的成本。

　　肉饼能赚多少钱？

　　肉饼这种美食相信是许多人都喜爱的，肉饼在经过不同地区的改进，与当地口味融合之后，不仅味道丰富，品种增多，还将肉饼变成了荤素搭配均衡的美食，那么现在开肉饼店能赚多少钱？

　　肉饼能否赚取丰厚利润取决于多种因素，首先就是要有好的肉饼口味，这样才能够吸引到较多的消费者，消费者吃过之后满意就会复购；其次就是店铺的位置，开在人流量大的地方许多人因为有需求就会去购买，更多的人不会在乎口味，仅仅在意方便自己。

　　肉饼店按照50平米的店面估算，人均单价大约为31元，日消费110笔，月营收大约10.2万元。毛利率在63%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.4万元，员工工资9000元，店铺的纯利润为3.9万元，一年即有46.8万元的收益。

　　肉饼制作注意事项

　　肉饼的口味是非常重要的，在制作肉饼的时候要注意面要软硬合适，醒面要足够时间；不要添加任何蔬菜，否则就变成了馅饼，而不是肉饼了；把包子状用擀面杖擀成饼状是比较难的，这个也是为什么好多人不会做香河肉饼，把肉饼做的千奇百怪的原因了。