开锅贴店需要多少钱？有什么经营办法？

　　锅贴是一种煎制的面食，内陷包含有肉、菜等剁成馅的食材，再加以好的调味，不仅吃起来外表酥脆，并且内陷鲜香浓郁，广受消费者的喜爱。

　　锅贴店投资费用

　　锅贴这种美食小吃在市场上非常火爆，购买的人也非常多，并且不少人看重了里面的利润纷纷开店，那么投资锅贴店需要多少钱？

　　一、装修

　　尽管锅贴是小吃店，但是也是需要适当的装饰一下，店铺不能只卖一种锅贴，还是需要搭配其他食品售卖；现在装修成本普遍增高，而小吃店定位不高，所以70平米的店铺装修费用就按照400元一平米来装饰，费用在2.8万元。

　　二、设备

　　锅贴店的设备主要分为两点，有厨房的制作设备，有大厅的就餐设备。其中制作设备以煎锅、炉灶、剁馅机等为主，主要是制作加工锅贴的用具；大厅的设备主要就是提供顾客就餐的用具，以桌椅板凳、空调冰箱为主，费用在4万元左右。

　　三、房租

　　店铺的租金也是投资店铺的一个重要支出，店铺的租金也是有按月支付、按年支付，这一点要谈好，根据自己情况来定，但是最好是按月缴费，这样可以避免出现许多的问题，70平米的店铺租金在1.8万元。

　　合计投资一家70平米的锅贴店需要9万元左右。

　　经营锅贴店的办法

　　现在市面上的小吃餐饮店陆续增多，竞争也随之增大，那么有什么好的经营办法来稳步开店？

　　一、核心口味

　　餐饮小吃可以说在市面上到处都是，消费者的选择也多，这家不好吃、售价高就换那一家，又不是没有选择，这就导致餐饮的竞争激烈，许多商贩生意做不下去。出现歇业、倒闭的种种情况最主要的还是口味的问题，好的口味就可以杜绝许多问题，在此基础上再经营店铺定能稳步开店。

　　二、高性价比

　　锅贴是一种小吃，所以售价普遍不高，但是要想要赚钱并且吸引到消费者还必须要做到薄利多销、多方面经营才行。锅贴在许多省份的售价都很低，分量也很足，要想在如此激烈的市场上生存，就要提高性价比，并且搭配多种食品共同售卖，这样利润才会增高。

　　锅贴店运营注意事项

　　1、锅贴在制作的时候一定要认真仔细，避免出现调错口味的情况，老顾客倒是无所谓，许多新顾客如果吃到失误制作的锅贴味道不好，那么消费者基本就不会再来了。

　　2、注意维护顾客，开餐饮店其实也是个交朋友的好机会，不论是年轻人还是老年人都要对其礼貌对待，顾客来店可以聊些话题，促进感情，这对店铺的生意有好处。