开板栗饼店店址怎么选？板栗饼店经营有什么技巧？

　　板栗饼在糕点行业当中有着不可低估的实力，不管是在产品质量口味还是在服务上，板栗饼都是非常受到消费者喜爱的一种糕点，更多的人爱上板栗饼这种糕点。由产自闽北小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成。不含香精、色素、纯绿色食品。成品呈金黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。那么开板栗饼店店址怎么选？板栗饼店经营有什么技巧？

　　店铺选址

　　一、调查各区域板栗饼店饱和情况

　　近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，板栗饼作为一种大众化的休闲食品深受人们的喜爱，板栗饼店行业门店数量因此得以持续增加，板栗饼店的饱和趋势也日益突出，因此投资者在开板栗饼店之前，要注意调查各区域板栗饼店的饱和情况，尽量避开同类型板栗饼店过于密集的区域开店，避免因为客流分散影响门店运营。

　　二、调查各区域人流量情况

　　板栗饼店作为餐饮行业的重要分支，其餐饮属性决定了板栗饼店对于人流量的要求相对较高，在人流量大的区域开店不仅能有效提高门店的知名度，而且还能通过密集的人群来增加门店的营业额，因此投资者在开板栗饼店之前，要注意调查各区域的人流星情况，借助可观的人流量来帮助门店更好的发展壮大。

　　三、调查周边卫生情况

　　板栗饼店作为餐饮场所，门店周边的卫生情况不仅影响到消费者的就餐体验，而且还会影响到板栗饼的食品安全情况，因此投资者在开板栗饼店之前，要注意调查各个备选铺面的周边卫生情况，包括是否存在大量尘土、是否有污水和异味，以及是否有保洁人员定期清扫等等。

　　四、选择在人流量大的地方保证基础客流

　　在对开板栗饼店的方位进行选址的时候，必定要留意考察周围的人流星、交通状况及人均消费状况。对于板栗饼店而言，强大的客流量可以使店铺具有巨大的销量，带动店铺的开展，有助于积累人气，为店铺的开展带来更多安稳的客源。

　　五、依据板栗饼的小吃特性选择小门店

　　对于普通人而言，建议挑选的商铺类型是小型商铺，板栗饼只是一种特色美食，并不是需要人们坐在店里享用的菜肴，对于消费者而言板栗饼是即买即拿的消遣小吃。开店规模的巨细不同，招引的消费者方针不一样，店肆的装修及产品的定价也不一样。如果开具大规模的板栗饼店，一方面费时操心吃力，难以运营;另一方面容易形成资金方面的困扰。

　　六、门店位置避免转角客流流失

　　现代城市，有许多富贵、优异的商圈，这些商圈往往集合着很多的人和车。总体来看，是有利于店肆开展的。但其间也有些小细节需求留意，如商铺的方位尽量避免在转角的当地，否则邻近的人流可能被其他店肆带走。消费者更倾向于选择一眼就能看到的店铺，开在转角，消费者已经购买了其他产品自然就不会再考虑板栗饼。

　　经营技巧

　　一、做好板栗饼店氛围营造

　　近年来，随着人们的消费理念逐渐朝着品质化的方向发展，餐饮场所的整体就餐氛围越来越成为影响人们消费选择的重要因素，因此投资者想要让门店能够顺利经营，要注意做好板栗饼店的氛围营造，包括门店的场景化布局、背景音乐渲染烘托、店内装饰的具体构造等等，通过营造良好的就餐氛围来形成门店的竞争优势。

　　二、做好板栗饼店卫生清洁

　　板栗饼店作为餐饮场所，门店整体的卫生情况不仅会影响到消费者的就餐心情和就餐体验，如果店内环境较为脏乱，还会对板栗饼的食品安全情况造成影响，因此板栗饼店想要顺利经营，投资者要注意做好门店的卫生清洁工作，除了要重点清洁门店内部的各类物品外，还要注意店外招牌和宣传广告的维护和清扫。

　　三、做好板栗饼店宣传推广

　　随着互联网对人们日常生活的影响越来越深入和突出，在各类社交媒体平台上进行品牌、店铺、产品的有效宣传成为各行各业的发展关键，因此板栗饼店想要顺利经营，投资者要注意做好板栗饼店的宣传推广，例如在新品推出时除了采用横幅、传单等宣传方式外，还可以利用线上抽奖、试吃等方式来扩大产品的宣传范围等，从而帮助门店提高知名度。