开卤肉卷店要注意哪些问题？在庄浪县开店需要多少钱？

　　卤肉卷以鲜香的口感、充足的热量营养在小吃市场上深受人们的喜爱，不少人在路过卤肉卷店的时候都会考虑购买一份来解馋，这足以说明卤肉卷的火爆。

　　经营卤肉卷店注意事项

　　在经营店铺的时候要注意所出现的问题，并且及时解决，这样就可以避免出现大的问题。

　　一、选址问题

　　店铺的好坏不仅对现在，甚至对将来的生意都有一定的影响，所以在这方面要注意。选择较好的位置与差的位置明显不同，好的位置是指消费者一眼就可以看到的具备开阔视野的店铺，同时也具备足够多的人流量，在这里开店是非常不错的。

　　二、卫生问题

　　现在人们的生活质量提高，对于餐饮健康问题也是非常重视，卤肉卷不论是在制作还是在食材的运营上面都要注意，不要用劣质食材，虽然现在各项成本都高，但是所赚取的利润也是可观的，让消费者吃着放心利润反而会提升。

　　三、口味问题

　　对于口味也是要看重的，现在人们的嘴巴很叼，会吃的人很多；在自己没有办法研究新的口味的时候，就要想办法去学习，来提升自己店铺的竞争力。有了好的味道，那么每天购买的人就会增多，并且购买的消费者也会帮助自己店铺宣传推广。

　　卤肉卷店投资费用

　　庄浪县开一家60平米的卤肉卷的投资需要：

　　1、2.8万元的装修费用，3.1万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要6000元；开店的打折促销让利活动预计4200元；印制宣传发放资料2700元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.3万元，水电煤杂项2400元，人工成本8000元。

　　4、另外店铺运营应该留出16000元的流动资金。

　　5、合计投资卤肉卷店需要11.1万元。

　　卤肉卷营养成分

　　卤肉卷不仅仅是好吃，并且在营养成分上也是非常丰富的。卤肉卷首先是以猪肉为主，当然也有其他的肉类，不同的肉类营养不同，但是都具有丰富的蛋白质、热量等等营养，还搭配有各种蔬菜，这些蔬菜可以减少热量并且补充膳食纤维，起到均衡营养的作用。