投资卤肉卷店能赚多少钱？有什么开店问题需要注意？

　　随着餐饮的持续火爆，各种美食展现在人们的面前，让广大消费者挑花了眼，其中卤肉卷以极好的口味与丰富的营养在小吃中占得一席之地，并且广受人们的喜爱。

　　投资卤肉卷店能赚多少钱？

　　卤肉汁这种美食小吃因为受到消费者的喜爱，所以在市场上火爆，许多人看到了里面的利润纷纷经营小吃店，那么卤肉卷能赚多少钱？

　　卤肉卷如果店铺生意好、口味好，具备优越的店铺位置，那么每天的利润是非常可观的；反之如果店铺制作出来的卤肉卷味道不能够满足消费者的需求，那么就很难盈利的，要知道，现在市面上的美食小吃非常多，这家不好吃消费者就会选择下一家。

　　就按照一家20平米的店铺来算，每天大致可以接待100名顾客，因为卤肉卷店不会只售卖卤肉卷，还有其他食品，所以就按照人均来算为15元，那么一天的营业额就是0.15万元，一个月就是4.5万元；店铺扣除掉房租、食材、水电等费用，一个月的净利润在2.5万元。

　　经营卤肉卷店要注意哪些问题？

　　一、口味问题

　　餐饮店的核心就是口味，有了好的卤肉卷口味，那么消费者来购买的就会增多，好吃的卤肉卷消费者吃过之后也会向其他人推荐，利润自然高起来；但要是如果卤肉卷差味道，那么消费者也不是傻子，没有几个人会花钱买不喜欢吃的东西。

　　二、选址问题

　　好的店铺位置能够帮助店铺盈利，这一点是毋庸置疑的。把店铺开在显眼、人流量较多、消费力高的主要商业路口处，那么每天的利润必然非常高，因为人多有消费能力，加上卤肉卷味道好，那么消费者就愿意消费，这是很明显的。

　　三、顾客问题

　　不论卤肉卷做到哪个地步，都要注意对顾客的维护，这是非常重要的。餐饮店的主要来源就是顾客，只有让顾客满意，那么才会二次来店就餐、消费；反之如果不重视顾客，有爱买不买的心理，那么要乘早改变。

　　卤肉卷店装修建议

　　1、店内的风格装修最好装饰的具有浓浓的餐饮风，卤肉卷这种美食让人一想到就是肉香飘逸的，所以采用美食风格装修是非常有效果的。

　　2、店外的装饰用玻璃墙面风格，这样可以展示出自己店铺的落落大方，并且可以让消费者看到店内的情况，也是一种吸引顾客的办法。