炎热的夏天,相信许多人都会去烧烤摊、海鲜馆去尝尝最新的海鲜食品,吃起来非常味道非常的好,并且对人体的好处也有许多。
现在人们的生活水平大幅度提高,对于海鲜这种美食可以说是非常的重视。海鲜本身富含丰富的营养,吃起来也是非常的鲜嫩,口感非常不错,能够满足绝大多数消费者的需求,那么投资海鲜自助餐厅能赚多少钱?
开家海鲜自助餐厅按照50平米的店面估算,人均单价大约为25元,日消费110笔,月营收大约8.2万元。毛利率在58%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.1万元,员工工资7000元,店铺的纯利润为2.7万元,一年即有32.4万元的收益。
现在因为疫情的影响,再加上各类店铺的竞争与打压,许多实体店都难以经营,那么海鲜自助餐厅有什么优势来稳定开店?
一、市场广阔
因为海鲜中富含了人体许多的所需营养,基本上人人都需要这些营养,所以在许多场合,人们除了自己食用海鲜之外,还有许多人会赠送别人来表达自己对他人的关爱之心。海鲜不仅是小孩子要多吃,就是中老年人也是需要补充营养,海鲜的种类很多,各类人群根据情况来补充不同的营养。
二、利润较大
现在市面上的海鲜价格普遍增高,许多人喜欢吃、想吃但是碍于较高的价格,所以就避而远之。而海鲜自助餐厅的海鲜大多都是批发而来的,成本价格非常低,但是在售卖的时候利润却是翻倍的增长。
三、经营简单
海鲜自助店不像是其他店铺一样需要各种技巧,甚至是不需要专门宣传;爱吃海鲜的人非常多,经营者只需要掌握最基本的人情关系就可以了,与各类顾客打好关系,并且在保障了利润之后尽可能的给到消费者最大的优惠,这样消费者满意之后就会常来店里。
海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,常常食用深海鱼类的人群较少患心血管疾病,这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。
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