居酒屋开店流程是怎样的？开店要多少钱？

　　居酒屋是日本传统的小酒馆所叫的称谓，并且是集酒馆、餐厅为一体的料理馆，具备悠久的历史，成为了当地人不可缺少的部分，随后这种店铺传到中国，不少人青睐这种餐饮方式。

　　居酒屋开店流程

　　选中了一个项目就要有一系列开店的流程，这样才能够按照程序进行。

　　一、考察市场

　　选中好了项目之后就是对该项目进行市场考察，选中的居酒屋，这种餐饮是日式风格，就要注意店铺是否能够在中意的店址有好的利润、能否吸引到顾客、顾客是否会排斥等等问题，一定要考察全面。

　　二、资金准备

　　在考察完了市场之后，就是开始准备资金，准备多少资金会在考察期间有一个大概的估算，而后再根据自身的情况或者是合伙人（如果有的话）进行商谈后决定，个人开店的资金是有限的，合伙经营则有了跟多的实力。

　　三、店铺选址

　　在完成了准备工作之后，就要开始对店铺的位置进行考察，这一项在考察市场的时候会大体规划几个区域，而后的工作就是从几个候选的位置中选择一个具备消费、人流、交通、商圈等等方面最中庸的位置，尽可能的平衡互补，这样才能够选好店铺位置。

　　四、装修设备

　　租赁好了店铺之后就是要准备开始店铺的装修与设备的购置，这两点是有关联的，同样也比较重要；店铺的装饰一定要与各类设备相协调或者是相搭配，这样让人从视觉上看起来更加的舒适。

　　五、准备开店

　　完成了各项开店准备的时候就可以进行店铺营业，当然也可以考虑进行试营业，这一点根据自己来定。在开店之前要进行广告宣传，这样才能够让更多的消费者看到自己店铺，同时开业这几天要进行活动促销以达到吸引顾客的办法。

　　开店需要多少钱？

　　投资一家店铺需要消耗到多方面的成本，所以要认真仔细的考察。

　　开60平米的居酒屋，不同地段的租金也就大不相同，店铺的面积、交通等方面对其也有影响，所以要注意这一点，避免出现过高的租金费用，这里就按照1.3万元来算；店铺的装修与成本也是不可少的，两者要具备审美观的进行装饰，这样看起来、用起来才会非常方便，费用在6万元。

　　准备开店之前要进行广告宣传，同时店铺还要进行促销让利等活动，合计费用在1.3万元；店铺运营的时候店铺的水电杂费、人工等成本也都是损耗的重点，另外留出一笔流动资金，以备出现问题，合计投资一家店铺的费用在11.1万元。

　　店铺开在哪里好？

　　1、商业广场：现在的商业区是人们日常购物、休闲、餐饮等行为的主要消费场所，每天人流量非常大，消费力也是比较高的，并且交通非常便利，是开店很好的选择位置。

　　2、大学附近：现在的大学生对于特色餐饮美食是非常的重视，并且居酒屋大多都是晚上营业，学生的晚间消费也是比较高的，人流量也是不仅大，所以也非常不错。