开汤圆店加盟有什么优势？汤圆店有什么经营技巧？

　　伴随着国民经济的发展，人均收入水平的提高以及城市化进程的的加快，消费者对于食品的需求也呈现旺盛的增长态势。人们越来越喜欢尝试新的口味，对于元宵、汤圆的吃法也有了新的创新，黑芝麻、山楂、紫薯等多口味的组合，汤圆蘸醋，榴莲口味的，酸菜口味等多种奇葩口味。不仅如此，就连速冻汤圆的市场也是一路攀高，那么开一个汤圆店加盟有什么优势？汤圆店有什么经营技巧？

　　加盟优势

　　1、降低风险，多方扶持

　　加盟的开店方式可以降低创业风险，增加成功机会，有句话说得好：大树底下好乘凉。选择到一个好品牌，就能在专业技术，运营等方面获得帮助，可以减少失败的几率。

　　2、经验获取方便有总部指导

　　加盟的店铺可以得到总部的系统的管理训练和营业帮助，不用从头开始摸索企业的管理经营方法，可以坐享总部积累多年的成功经验和管理技巧，少走探索路，节约时间，从而更容易获得成功。

　　3、进货有保障，成本花费小

　　总部可以集中进货并配送给各个连锁店，对于连锁店而言就可以降低成本，而且货源质量还有了保障。连锁店最大的好处就是集中进货和配送，可以以很低的价格购买到高质量的商品，从而降低经营成本，提高竞争优势，还可以将库存压缩到最低程度，将精力放到商品的销售上，提高出货量。

　　4、人员培训由总部提供

　　开店很头疼的一件事就人员的招聘，但加盟的店铺就不用担心这个事情，总部可以提供统一的人员培训，使用统一的商标和规范的服务，大大节省了创业者们的精力和时间。

　　5、品牌效应降低宣传成本

　　个体经营者加盟连锁组织以后，可以坐享已经建立起来的良好信誉和知名度，省去初创业时“打响招牌”的广告宣传费用。可以直接解决初创阶段的声誉问题，直接吸引品牌的消费者，减少宣传费用和时间，因为总部已经建立了良好的公众形象和高品质的商品服务，可以直接分享到总部的无形资产，让自己的信誉提升。

　　6、可以获得更广泛的信息来源

　　由于加盟连锁总部会从各加盟店收集来的信息数据加工后及时反馈给加盟店，并随时对周围的各种环境做市场调查和分析，可以得到更多更准确的数据，能让各加盟店及早采取相应措施。

　　经营技巧

　　1、快速的餐饮供应

　　现代的人处于紧张的工业社会，事事讲效率讲速度，对于等待是没有耐心的，一家汤圆店应当为顾客把握好时间，一分钟出菜是足足有余的，事先的准备工作最为重要，快速的餐饮供应可以提高汤圆店营业收入，当用餐高峰时间，没有事先准备妥当，是无法即时的供应客人需求，人员安排是最为重要，什么人做什么事。

　　2、保持汤圆店环境卫生与清洁

　　环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个汤圆店不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低嫜螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。

　　3、稳定用餐品质

　　每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次都来汤圆店，是他喜欢这个小吃、他合味口，所以开家汤圆店对于每一次出炉的汤圆的汤圆重量、馅料多、味道，等等每一次皆—样，因此在经营—家汤圆店对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。

　　4、认同顾客的观点

　　汤圆店在经营的时候，一定要认真对待顾客的评价，不管是什么食物，只有让顾客说口味好，认同这个味道，那才是真正的棒。这样你开的汤圆店得到顾客的认可，回头客多了，这样你才会比别人赚得多。