猪蹄这种美食筋部吃起来非常的劲道,并且很有嚼头,外部肉质吃起来鲜香弹牙,满满的胶原蛋白,是许多爱美人士喜爱的美食。
投资一家猪蹄店首先计算店铺的租金,一家10平米窗口式的猪蹄店租金大致在0.2万元,位置选的越好,那么店铺的租金也就越高;店铺装修费用也是不可少的,虽然店铺不大,但是可以体现出经营者爱干净,同时也让顾客购买放心,费用就在0.5万元左右。
店铺的设备也是主要支出之一,猪蹄店的设备主要就是炉灶、锅、卤煮大锅等用具,费用大致在1万元;新店的的开业仪式需要考虑的成本则需要0.2万元,同时开店的打折促销让利活动、印制宣传发放资料等费用在0.5万元。
水电煤杂项与开店的器物损耗大致就在0.2万元左右,经营店铺还需要预备一笔资金以备他用,合计投资开店的费用大致在4万元左右。
一、繁华街区
像一些商业街区、商场、美食街等位置都是非常好的选择,这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高。
二、工薪区域
这里主要指的是上班人群的聚集地,以办公园区、写字楼这些位置为主,通常在早上与晚上都是轻食为主,只有在中午人们吃的才会好一些,选择这些位置开店非常不错,紧挨着工薪人群非常方便就餐,每天人流量非常大。
1、高性价比,现在人们占便宜的心理仍然占据主导地位,同时也不是所有人都是花钱大手大脚,有许多对于餐饮都是选择经济实惠的,所以做高性价比的餐饮可以吸引许多人,从而提高利润。
2、赠送菜品,猪蹄店堂食的话那么大多都是猪脚饭、烤猪蹄这类菜品,但是吃起来普遍是比较腻的,我们可以赠送一份开胃解腻凉菜、汤这些食品,也是吸引顾客的好办法。
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