开烤串店有什么优势？烤串店开在哪里生意好？

　　一个城市夜生活的开始，必定少不了烤串的身影。伴随着夜晚的来临，各大餐馆以及小吃街都门庭若市，好不热闹。其中，烤串店可以说是众多餐饮店中别树一帜的店铺。烤串店没有特别高的门槛，甚至有些烤串店就是路边一个很小的摊位，冬天还会吹着冷风，但是却有成群结队的人去享用这独特的小吃，几乎人人都爱的烤串，自然也引起了不少创业者的目光。那么开烤串店有什么优势？烤串店开在哪里生意好？

　　开店优势

　　1、烤串市场消费潜力巨大

　　根据相关数据显示，目前我国烤串行业占据了餐饮市场33.6%份额，已经成为了我国餐饮行业第二大品类。随着城市化的加快，在消费者消费升级的推动下，消费年轻化趋势明显。吃烤串作为聊天、解压的方式，十分受到消费市场欢迎。烤串行业有着广阔的需求市场，消费潜力巨大。

　　2、外卖规模扩大推动烤串行业发展

　　受到外卖行业发展的影响，特别是在新冠疫情之下，越来越多的店铺开通了外卖业务，人们也开始利用外卖平台进行烤串消费。随着外卖市场的崛起，人们对不出门就能享受到烤串外卖的需求越来越大。在外卖规模扩大的推动下，烤串行业发展迅速。

　　3、地域性烤串品牌发展迅速

　　我国烤串行业呈现出地域性较强的特点，广东、江苏、山东、浙江以及四川等地区的烤串门店数星较多。由于烤串品牌地域深耕的特点，烤串品牌区域发展迅速。在地域性烤串品牌发展的带动下，投资加盟烤串行业开店前景可观，品牌实力雄厚。

　　店铺位置

　　一、当地小吃夜市

　　当地的小吃夜市是最适合开烤串店的地方，小吃夜市有着多种多样的小吃店铺，例如烤肉、火锅、烤鱼、炒菜、路边摊等等。如果在小吃夜市中开一家烤串店，不仅能利用夜市的知名度和专业性提高自身门店的口碑，还能以优质的菜品和良好的饮食环境在千篇一律的店铺中脱颖而出，吸引那些喜欢逛夜市的消费者进店吃烤串。

　　二、烤串店集聚的地段

　　吃烤串讲究氛围感，因此很多烤串店都喜欢集中在固定的地方开店，因此投资商可以在烤串店集聚的地段开店，这样不仅能形成烤串一条街，还能通过烤串店集聚竞争提高自身门店的服务水平、菜品质量，最终提高自身门店形象吸引消费者。

　　三、商业购物广场

　　烤串店可以开在商业购物广场中。商业购物广场的人流量较大，特别是在节假日和周末，来往消费的人群很多。如果能在商业购物广场里面开一家烤串店，不仅能为消费者提供休息的地方，还能激发消费者的饮食欲望，吸引消费者进店吃烤串。

　　四、居民住宅区

　　随着生活节奏的不断加快，现代都市人在结束一天疲惫的工作之后，需要一个能够放松的地方，烤串店就很适合，在居民聚集区，烤串店不用担心客流，而且烤串还很容易带回家去。所以投资者在自助餐开店选址时，可以把门店开在住宅区，方便顾客随时上门就餐，并且能够有效缩短顾客就餐后回家的时间，有利于吸引消费者。