黄焖鸡赚钱吗？开家黄焖鸡一年净利润多少？

　　黄焖鸡米饭是一道著名的鲁菜，又称香鸡煲、浓汁鸡煲饭。黄焖鸡米饭主要由鸡腿肉、土豆、香菇、青椒等食材焖制而成，不但在气味上勾人食欲，在口味上也是鲜美嫩滑，是很多消费者喜爱的快餐主食。不少商家看到了这个商机，纷纷开店卖起了黄焖鸡米饭。而且许多商家的生意非常火爆，让人感觉利润不菲，甚至有人称黄焖鸡米饭“闷声赚大钱，一年上百万”。那么，到底黄焖鸡米饭一年赚多少钱呢？

　　一份黄焖鸡米饭的成本是多少呢？鸡肉大约4元（五到六两）、蔬菜最多0.5元、米饭约0.5元，酱料约0.5元，算下来一份黄焖鸡米饭的成本最多6元。而市场上大部分黄焖鸡米饭的价格都是15-17元一份（包含米饭），因此卖出一份黄焖鸡米粉就有大约10元的利润。至于销量，如果商家的商圈位置比较好，每天卖个200份（连同外卖）是很正常的。这样算来，一个月能获得6万元的利润，一年能赚72万元。

　　但这并不是纯利润，还没有计算房租、水电、员工工资等开支。首先房租方面是需要花不少钱的，房租和城市等级、地段位置都有很大联系。一般在商圈位置较好的地段租一家50平米（正常规模）的餐饮店面需要10-25万元的年租金。夫妻两人共同经营的话就只需要雇佣两三个服务员，一年下来大约需要为员工支付12万元的工资。至于水电，按照日销量200份这样的消耗量计算，每年大约需要五六万的水电费。除此之外还有装修等方面的费用，这就需要根据具体的实际情况来计算。

　　但是，如果想要赚钱，就要考虑以下几个问题了，比如：

　　一、开店位置

　　店面的位置很多程度决定了你的客源，每天的客流量也就是每天的收入，如果选择在学校附近、地铁或者美食街等人流量大的地方，黄焖鸡店就能够获得很好的生存。

　　但是，好的位置也就意味着高额的房租，水电费可能也会比偏僻的地方高出好多，因此在开店之前一定要有一个衡量。

　　二、运营方式

　　除了开店位置之外，想要获得利润就要看你如何经营了，比如有的店主会在节假日有打折活动，有的店会有让人很舒服的服务方式等等，其实很多小点都是留住顾客的关键因素。

　　如今，选择自主创业的人可以说是越来越多，对于黄焖鸡来说，其备料简单，制作方式专业，很多程序都是流程化的，不仅美味而且速度很快，在如今时间就是金钱的时代，黄焖鸡获得大量好评。但也因为如此，很多投资者都瞄准了这一商机，竞争比较激烈，要想在竞争激烈的市场占有一席之地，还是要依靠外在条件与自身运营能力等综合因素相结合。

　　黄焖鸡有什么优势？

　　1、鸡肉嫩滑多汁，经过特殊工艺的调制，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁，清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态，再也没有什么比黄焖鸡更适合搭配米饭食用的了。

　　2、主料突出，原料价格稳定，在任何地区都可轻而易举的采购，好操作，不受季节或淡旺季影响，采购简单不受制约，可以放心经营。

　　3、中档美食菜肴，价格实惠，大众消费，上餐速度快（一分钟出餐）无需等待，返台率高，黄焖鸡米饭连锁店也可打包往外卖。可想商务区推荐送餐服务，增加营业收入。

　　4、黄焖鸡米饭特色突出，不需要大设备，操作简单，不需要大面积的厨房和经营场地，用人少，投资少，效益高，档口开店均可经营。

　　经营一家黄焖鸡米饭店大概需要多少钱？

　　举个例子来说，在三四线城市开一家经营面积在40平米左右的黄焖鸡饭加盟店，房租费每年为3万到4万元，装修费需要2万到3万元，设备费需要2万元到3万元，加盟费需要1万元到5万元。总体来讲，所需投资成本不高，投资者需要准备至少30万的创业资金才能保证顺利开店。