如今人们生活水平提高,对于健康采用非常喜爱,像玉米汁这种饮品不仅喝起来味道非常好,并且营养丰富,价格也不高,所以深受人们的喜爱。
一、灵活性高
经营玉米汁生意有多种方式,其中流动售卖就是非常好的一种,具备高度的灵活性。流动售卖玉米汁不像开店一样被动等待顾客前来购买,并且来往的顾客是会流动的,并且每个店铺位置人流量也是有限的,所以不如流动经营接触的人多,经营灵活。
二、成本低下
流动售卖玉米汁其实就是指的是摆一个小摊、准备小吃车流动售卖等方式,相比开店的成本来说会下降许多。流动经营因为不需要有店铺的租金、装修支出、水电等等费用,所以大幅度的降低了成本,通常经营流动生意也就是千元就可以做。
一、赠送活动
在经营的时候如果有生意不景气、招揽不到顾客的情况下可以考虑买两份玉米汁赠送一份玉米汁,还可以做买玉米汁赠送玉米主食等方式,这些都是可以吸引顾客的有效办法,毕竟不是所有人都是高消费人群,对于这种优惠相信没有几个人不会心动。
二、现场展示
尽管经营流动玉米汁生意,但是因为没有店铺的支持、卫生的保障等等问题,还是有许多人不相信自己经营的玉米汁,所以这个时候就要想办法让顾客相信自己;可以考虑现场制作的办法,不论是玉米还是其他食材都是现做,这样消费者既当做了观赏,又可以让消费者信任。
1、在经营的时候一定要注意交通安全,因为流动餐饮是有工具的,不论是人力车还是电动车,大多都是停靠在马路旁的,所以这一点要格外的注意。
2、玉米汁的卫生、保温情况也是需要注意的,因为在马路旁,所以灰尘大,要有防护盖来避免接触到灰尘以及其他细菌,还有对玉米汁的保温也是需要注意的。
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