开菜煎饼店能赚多少钱？有哪些开店注意事项？

　　菜煎饼在我们日常生活中是很常见的一种食品，以菜与煎饼搭配食用，吃起来既带面饼的香气，也带菜的营养，极具美味健康的特点。

　　开店能赚多少钱？

　　菜煎饼是人们喜爱的美食，那么喜爱的美食利润自然就会高许多，那么能赚多少钱？

　　菜煎饼口味与店铺位置也是赚钱的核心，好吃的菜煎饼口味人们吃过一次如果喜欢，那么后续就还会再来食用，反之如果味道差的话那就很难吸引到顾客；同时店铺的位置也很重要，店铺开在显眼、交通便利、人流量大等优势位置，那么利润必然会高许多。

　　开家菜煎饼按照60平米的店面估算，人均单价大约为39元，日消费100笔，月营收大约11.7万元。毛利率在51%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.4万元，员工工资9000元，店铺的纯利润为3.4万元，一年即有40.8万元的收益。

　　菜煎饼开店注意事项

　　一、重视服务

　　菜煎饼这种生意其实主要就依靠着老顾客来保证每天的营业额，对每一位购买的顾客都客气礼貌这是能够让消费者心里感到舒适的；当消费者进店的时候像店家询问，那么就要礼貌问候，并且在回答的时候要耐心。

　　二、食品安全

　　现在人们的生活水平大幅度提高，对于餐饮的要求也随之增高；食品健康、食品营养、食品安全等等情况现在已然成为当前人们餐饮的重视点，所以为了顾客放心、店铺顺利经营，就要把控好食品的安全，并且将所用的原材料在店内公示，让消费者来监督店铺，这样消费者才会逐渐增多。

　　有什么经营技巧？

　　1、制作表演，现在市面上的餐饮小吃众多，为了吸引顾客想出了各种的营销办法；制作菜煎饼这种食品可以掌握一门特色制作的方法，一方面售卖，一方面表演，可以吸引到不少的顾客。

　　2、售卖选址，在选择店铺位置的时候一定要注意，最好是开在人流量大的位置，这样有了庞大人流的洗礼，自然可以进一步的提高利润。