经营菜煎饼店能赚多少钱？怎样选择店铺位置？

　　菜煎饼通常指的就是山东一带的煎饼美食，但是在全国各地许多地方都有制作，并且味道都不错；主要是以面粉、鸡蛋、蔬菜等食材制作而成，不仅味道好，并且营养丰富。

　　开店能赚多少钱？

　　菜煎饼虽然生意小，但是不少经营者对于这种生意非常看好，那么开店能赚多少钱？

　　经营一家55平米的菜煎饼店，首先要有好的菜煎饼口味，这样才会吸引到更多的消费者，这是做餐饮最重要的一个方面；同时还需要有合适的售卖位置，因为菜煎饼这种食品通常被定位小吃与代餐，售价并不高，所以必须要在人流量大的位置经营。

　　菜煎饼基本每日有140客单，均价为24元，一天的营业收入为3360元，55平米的店铺，月营业额为：10万元，按照48%的毛利率算，一个月利润4.8万元；其中水电费2200元，人员工资8000元，店铺租金1.2万元，扣除各项成本和费用，每月净利润为2.6万元，一年纯转利润达到31.2万元。

　　菜煎饼店如何选址

　　一、拥有足够人流量

　　像菜煎饼这种低售价的食品对于人流量是非常重要的，甚至可以说任何餐饮创业者都希望自己店铺门前过路的人多，这样就可以扩大利润，所以在这一点上来说，没有具体的定位，人流越多越好，这样庞大的人流总会有消费者购买菜煎饼。

　　二、拥有足够消费力

　　店铺能否赚钱也与附近人们的消费力有关，如果附近人流消费力高，三天两头来购买菜煎饼，虽然菜煎饼是小吃，但是许多人当做是代餐，但是如果没有足够的消费力，那么想买都没有资金，所以选择具备消费能力的场地非常重要。

　　菜煎饼有哪些营养成分？

　　目前市场上我们常吃的菜煎饼主要是以面粉、鸡蛋、各类蔬菜搭配而成的，这些成分主要是鸡蛋的蛋白质、面粉的碳水化合物、蔬菜的胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分，能为人体提供所需的各种营养物质。