开煎饼店要多少钱？如何管理成本控制？

　　菜煎饼这种美食是人们日常中喜爱的小吃食品之一，以调好的面浆搭配剁碎的菜沫以及完整的菜叶煎制而成，既有味道，也有营养，所以深受人们的喜爱。

　　开店需要多少钱？

　　现在投资一家店铺的成本是比较高的，所以就会有一些创业者不喜欢找装修公司，而是找一名设计师，自己装修，从而省去不少装修费用，一家65平米的店铺大概就在3.5万元的装修费用。一家菜煎饼店所需要的生产设备、盛物设备等需要3.2万元的设备采购费用。新店的的开业仪式需要考虑的成本则需要0.64万元，开店的打折促销让利活动预计0.45万元，印制宣传发放资料0.28万元。

　　店铺租金1.6万元，店铺租金对应于地段，地段越好价格越高；水电煤杂项0.31万元，店员工资1.1万元，在开店时多多少少会有些损耗大概在500元，另外店铺运营应该留出2.1万元的流动资金，所述开店投资费用总计13.2万元左右。

　　如何管理开店成本？

　　一、树立意识

　　经营店铺要想节省成本主要就要先让自己以及员工有这个意识，并且对员工进行成本控制，而后通过一些列的激烈措施，给到切实履行了要求并且做的出色的员工一些福利，同时不定时的让员工进行成本节约比赛。

　　二、制定规定

　　经营者一定要有一套规定制度，这样才可以顺利经营，并且节省成本；在经营店铺的时候每项菜品的食材要求限额、限量，毕竟是做生意，不是做慈善，在保障了利润的前提下，同时也尽可能的给到消费者多的分量这也是可以的。

　　有哪些注意事项？

　　1、店铺选址

　　虽然菜煎饼的生意小，但是也是需要注意到菜煎饼的店铺位置，这是不容忽视的，并且也是非常重要的。在选择开店的时候最好找一些工薪接触聚集地、必经之路等位置开店，都是非常不错的选择。

　　2、煎饼口味

　　有好的煎饼口味才可以吸引到更多的顾客，因为好吃的菜煎饼人们都喜欢，如果味道不好，就很难吸引到顾客，所以要想赚钱就必须要有好的口味。