开川菜馆活动促销怎么做？川菜馆装修有什么技巧？

　　从近20年的商场展现看，四川菜系是一切的菜系里最接地气、最受欢送的菜，也是世界门店数最多的菜系，在世界各地以至海内都保有十分数目的门店，可谓“第一菜系”。四川菜系代办的麻辣口胃，也一番简直变成“人民口胃”。川菜分为三大类：筵席菜、家常菜、地方小吃和想象中不同，印象中的川菜很平民化，但其筵席菜仍然是高级国宴中的一环。那么开川菜馆活动促销怎么做？川菜馆装修有什么技巧？

　　活动促销

　　1、强调川菜馆卖点

　　如果川菜馆的产品没有卖点的话，就会和其他川菜馆没有区别，消费者也会认为去哪里吃都一样。因此川菜馆的产品有了卖点以后，才能吸引消费者进店品尝，这样一来就能增加特色川菜馆的营业收入，同时川菜馆的人气方面也会提高许多。

　　2、突出川菜馆活动主题

　　川菜馆在开展促销活动的时候，需要突出自己的活动主题，这样才能明确活动的目的，让顾客能够重复的感受到活动的力度，才会愿意来参加这次促销活动。整个促销活动都要围绕着活动主题展开，才能让消费者加深对川菜馆的印象。

　　3、创新的川菜馆促销方式

　　市场上最常见的促销方式就是打折促销或降价促销，久而久之，消费者对于这些促销方式已经形成免疫。所以川菜馆不能总是用一种方式进行促销，必须突破传统，融合新的促销观念和形式，打造一个新颖的促销活动，这样才能给消费者们带来不一样的促销体验。

　　4、川菜馆做好促销礼品挑选

　　在里屋发放上，川菜馆赠送的促销礼物必须根据其活动的目的，派发给符合条件的消费者。在礼物选择上，建议定制一些门店的专属小礼物，这个小礼物有不能太贵重、也不能太廉价，最好具有—定的实用性或者是装饰性，以此吸引消费者的注意力。

　　装修技巧

　　1、确定川菜馆的装修风格

　　川菜馆的装修风格是能够体现川菜馆的特色、文化、定位等等的，而且门店的装修风格也是向消费者传达门店信息以及吸引消费者进店的一个重要途径。川菜馆的装修风格要与门店的调性一致，也要与羊蝎子火锅产品、门店文化一致，保证门店的整体观感。

　　2、川菜馆的室内环境

　　川菜馆客流量一般比较大，舒适的用餐环境很重要，所以川菜馆的室内环境非常关键。室内装饰要尽量选择耐脏、耐油烟、方便清洁的材质和物品进行装修。最主要的是要做好川菜馆内的空气循环，吃羊蝎子火锅很容易出汗，保持舒适的温度才能让顾客愉快就餐。

　　3、川菜馆装修要注意安全隐患

　　服务员在传送菜品的时候难免会有油渍洒出来，川菜馆的地板容易沾上油烟，顾客很容易摔倒，这是非常需要重视的安全隐患，在装修川菜馆时，要铺设防滑地板砖，保持门店地板清洁。在顾客频繁走动的地方要做好防滑防磕碰处理，保障顾客的用餐安全。

　　4、川菜馆布局要人性化

　　川菜馆内的设计要充分的利用有限的空间，合理安排，做到既不浪费空间，也不会太拥挤。设计时还要考虑到考虑到川菜馆顾客等餐区与就餐区之间的协调，注意好就餐区的空间划分。位置设置上要满足不同人群的需求，设置二人桌、四人桌、六人桌、八人桌等。