经营烤鸭肠店有什么好的开店技巧？开店能有多少钱利润？

　　烤鸭肠虽然是鸭子的内脏，但是味道却是非常的鲜美，并且香脆可口，不就好吃，还对身体具备有强健骨骼、抗衰老等重要的作用。

　　有哪些开店的好办法？

　　一、开店选址

　　经营烤鸭肠店首先就是选择好开店位置，这是非常重要的；现在市场上的店铺门面价格普遍是比较高的，所以一定要根据自身情况来定，要充分考虑自己的烤鸭肠是否具备在心仪的位置开店，开店后会不会赢了，是否面临较大压力等方面。

　　二、正确宣传

　　烤鸭肠着这类小吃我们都清楚，不论是从口感、营养，还是价格上都有着巨大的优势，这也是许多人喜欢食用烤鸭肠的原因；但是为什么有人喜欢、有人抵触呢？是因为市场上有许多烤鸭肠的商贩用水泡鸭肠，还有许多的化学添加剂，有一些清洗还不干净，这就让许多人非常抵制，所以在经营的时候一定要正确宣传，标明自己的鸭肠情况。

　　开店利润分析

　　在夏津县开一家70平米的烤鸭肠店的利润分析：

　　1、该烤鸭肠店基本每日有110客单，均价为27元，一天的营业收入为：2970元。

　　2、70平米的店铺，月营业额为：8.9万元，按照58%的毛利率算，一个月利润5.1万元。

　　3、其中水电费3200元，人员工资11000元，店铺租金1.7万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为2万元，一年纯转利润达到24万元。

　　开店技术不好怎么办？

　　一、美食学校

　　现在的美食学校不仅小吃品种非常多，并且也有许多时下最流行的吃法、做法、品类，让所学者有着更多的选择，丰富自身的制作技术；美食学校不仅仅学习科目多，味道也是不差的，市场上有许多小吃都是从美食学校出来的。

　　二、自学创新

　　可以考虑自己上网搜索一些制作技术，从购买、挑选鸭肠，再到加工、处理鸭肠，以及后面的制作、配料，还有选址、经营、售卖等等方面；现在互联网非常发达，并且也有许多的知名博主的建议都非常不错。