开牛肉火锅店活动促销怎么做？牛肉火锅店的利润怎么样？

　　根据我国统计局的数据显示，全国餐饮业数额在三千亿元以上，同时国内餐饮消费每年都呈现上升的趋势，其中火锅是备受欢迎切数据良好的一个项目。牛肉火锅是备受大众青睐，其鲜美的汤汁与鲜嫩的牛肉给予大众焕然一新的用餐体验，而各地形形色色的牛肉火锅店更是如雨后竹笋拔地而出。这让许多观望者蠢蠢欲动，欲欲越试想要进军牛肉火锅行业。那么开牛肉火锅店活动促销怎么做？牛肉火锅店的利润怎么样？

　　活动促销

　　一、创新的牛肉火锅店促销方式

　　市场上最常见的促销方式就是打折促销或降价促销，久而久之，消费者对于这些促销方式已经形成免疫。所以牛肉火锅店不能总是用一种方式进行促销，必须突破传统，融合新的促销观念和形式，打造一个新颖的促销活动，这样才能给消费者们带来不—样的促销体验。

　　二、强调牛肉火锅门店卖点

　　如果牛肉火锅门店的产品没有卖点的话，就会和其他牛肉火锅店没有区别，消费者也会认为去哪里吃都一样。因此只有牛肉火锅店的产品有了独特卖点以后，才能吸引更多的消费者进店品尝，这样一来就能增加牛肉火锅店的营业收入，同时牛肉火锅店的人气方面也会提高许多。

　　三、突出牛肉火锅店活动主题

　　牛肉火锅门店在开展促销活动的时候，需要突出自己的活动主题，这样才能明确活动的目的，让顾客能够重复的感受到活动的力度，才会愿意来参加这次促销活动。整个促销活动都要围绕着活动主题展开，才能让消费者加深对牛肉火锅店的印象。

　　四、牛肉火锅店做好促销礼品挑选

　　在礼物发放上，牛肉火锅店赠送的促销礼物必须根据其活动的目的，派发给符合条件的消费者。在礼物选择上，经营者可以定制一些门店的专属小礼物，这个小礼物有不能太贵重、也不能太廉价，最好具有—定的实用性或者是装饰性，以此吸引消费者的注意力。

　　利润回报

　　牛肉火锅店面的规模是影响开店投资花费的重要因素。通常来讲，一个标准的牛肉火锅店的店铺面积需要100平方米以上，以一个三线城市为例，这样的店铺的装修装饰花费在9万元左右，租赁费用每个月要1万元左右。

　　在采购材料和专业设备方面，总共需要的投资基本在6万元差不多，另外火锅店需要6名工作人员，每个月的总工资需要支付2万元左右。

　　开业当天的费用是一万元，这也足够了，三千元是水电等物业公司管理费。5万元建设作为营运发展资金，这必须充分准备好。从上面内容计算可得，开一家牛肉火锅店的总投资是26万元左右就足够了。在这种社会情况下，投资项目成本并不是很高，适合初创者投资加入。

　　投资一家牛肉火锅店的成本已经得出了，现在来讲利润收益问题。根据市场调查实际数据可知，火锅店每天至少有110人光顾，70元的人均消费，每日的销售额可达0.77万元，一个月的销售额就能够达到2.3万元上下。火锅的毛收益在百分之六十到七十之间，计算一下可知，月毛利可达到16万元。扣除每月的水电费和租金，以及劳动力成本和其他费用，一个月的纯利润可以达到5万元，全年的利润可以达到60万元，可以说获利颇丰。