开酱骨头店能赚多少钱？有哪些开店注意事项？

　　酱骨头作为餐饮市场上一道硬菜，是受到许多人喜爱的食谱；酱骨头这类食品不仅色香诱人，并且酱汁浓郁，吃上一口味道非常好，所以才会受到许多人的喜爱。

　　开店能赚多少钱？

　　经营一家酱骨头店要想赚钱就必须要在多个方面有基础的保障，通常在店铺的口味、选址、经营这些方面要有足够的优势才能够赚钱，否则利润就会少许多。餐饮店的核心就是口味，有了好吃的酱骨头，那么店铺生意必然会很好。

　　开一家65平米的酱骨头店，店铺在保障了有一定的口味之后平均每天可以售卖120份，每份的价格为32元，那么一天的营业额就是0.39万元，营业额还是非常不错的；一个月通常算为30天，一个月的营业额就是11.5万元。

　　扣除掉其中水电费3400元，人员工资12000元，店铺租金1.8万元，以及其他扣除各项成本和费用，每月净利润为2.2万元，一年纯转利润达到26.4万元，利润还是非常可观的，只要能够保障口味，利润就不会差。

　　有哪些开店注意事项？

　　一、食品安全

　　现在人们的生活水平大幅度提高，对于餐饮需求也随之增加了许多；如今人们的餐饮思想以健康、安全这些方面为主，所以对于食品要求就非常高；市面上有许多经营者为了降低成本就在食材价格低的时候购置许多食材，这是没问题的，但是一定不要存放时间过长，并且最好适量购置，避免出现食品安全，让消费者吃出存货的口感。

　　二、价格制定

　　在售卖酱骨头的时候一定要根据当地消费的水平、人流来制定出合理的价格，否则价高、价低都会影响店铺的生意。如果酱骨头做大众平民餐饮，那么酱骨头的价格就不能太高，这里建议做薄利多销的方式经营，如果在后期口味提升很快，那么再转型也是可以的，但是必须前提要稳步发展。

　　如何提高酱骨头技术？

　　1、购买配方，现在餐饮市场竞争激烈，没有好的口味就很难经营下去，所以在开店的时候就要注意到酱骨头的口味，可以考虑去生意好的店铺购买配方，这样就可以省去许多的麻烦。

　　2、学习培训，在经营店铺的时候如果不论生意好坏都有进行学习提升，这样才可以顺应时代；可以自学还可以去美食学校，甚至去当学徒都是可以的，只要可以学到真正的技术就好。